張蔻蔻圍上圍裙，起鍋燒熱，倒入大量食用油。等油溫差不多，再把曬乾的米粒均勻灑進油鍋里炸。

噼里啪啦作響的清脆油炸聲里，米粒被油包裹著在鍋里打轉，不停冒著白色的小泡泡。等炸脆變得蓬鬆後，將其撈出放到碗裡備用。

鍋中燒油，把一定比例的紅糖、白糖倒入鍋中，再加入水攪拌均勻，高溫中糖慢慢融化。

張蔻蔻拿著鍋勺，不停地耐心攪拌翻炒，原本像清湯一樣稀的糖水，在小火熬煮下咕咕嚕嚕冒泡，漸漸變得粘稠起來。

大泡熬至小泡，糖漿顏色變成十分漂亮的焦黃色，鍋剷出鍋還能拉出長絲，完美的焦糖就算熬製完成。

她拿起剛炸好的大米快速倒入鍋內，再倒入提前準備好的輔料，枸杞、葡萄乾、黑芝麻、紅棗干。左右手齊開工，迅速大力翻炒，為了讓焦糖均勻附著在大米和果乾上。

眼見炒得差不多後，全部倒到平托盤裡，用擀麵杖用力來回滾動壓平。等定型後，用刀切成大塊，便可食用了。

甜蜜誘人的香氣在廚房內四溢，剛出鍋的米糕糖金燦燦的，色澤十分誘人，一刀切下去，伴隨著滋滋爆裂的酥脆聲。

張蔻蔻拾起其中一塊掰開，大米之間瞬間扯出長長的焦糖絲。一口咬下去，咔嚓咔嚓酥脆爽口，甜度適宜。

乘舅媽不在，她拿了兩塊從窗戶遞出去，遞給還在外頭可憐罰站的表妹。

表妹小眼睛滴溜轉，確認親媽不在周圍後，立馬笑著跑過來接過：「謝謝表姐！」

她吃著香噴噴的米糕糖，討好說：「表姐，晚上能不能你來做飯啊？」

張蔻蔻笑起來：「想吃我做的飯？」

她拼命點頭：「超級想啊！表姐你做的飯最好吃了！」

張蔻蔻知道舅媽的作風，飯桌上只要有大魚大肉都往兒子面前堆，小表妹面前只有青菜。

有時，她站起來要夾弟弟面前的菜，都會被舅媽用力拍掉筷子，翻臉訓她：「不准和弟弟搶！」

張蔻蔻從小無父無母，所以在老家都是住外婆家。在外婆家，一日三餐基本都是她來負責，她的廚藝很不錯，周圍人都說她做飯好吃。

每次她回來都是小表妹最開心的時候，因為能吃到表姐親手做的美味飯菜和小零食。

她洗乾淨手，摸了摸小表妹的頭：「好，晚上給你改善改善伙食。」

「謝謝表姐！」

晚上，大夥圍在圓桌上吃飯，本來放在小表妹面前的葷菜，又一次被舅媽挪走。

舅媽一個勁兒往兒子碗裡夾紅燒肉大雞腿，半個眼神不給女兒，小表妹望著偏心的母親，氣得嘴巴高高撅起來。

張蔻蔻看不下去，時不時往小表妹碗裡夾菜。吃完飯後，她去廚房洗碗，洗到一半外頭傳來爭吵聲。<="<hr>

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