「哈哈哈哈哈,太搞笑啦!」
「靠實力的任性,不想開店就不開店。」
「寒山路上的租金超高好吧,一天不營業得損失多少錢?」
「張記飯店不僅菜好吃,員工顏值也超高的!」
「媽耶,竟然是我的寶藏飯店上了熱搜???沒吃過的友友們都給我去吃,絕對不會後悔!」
張蔻蔻兩耳不聞窗外世,沉浸在自己的世界裡。癱到晚上七點多,肚子總算咕嚕咕嚕叫起來。她關掉動物世界的視頻,從床上爬起來去廚房覓食。
圻胤一行四人坐在廚房外的小院裡吃晚餐,小兔眼尖看到張蔻蔻,激動站起來喊道:「老闆!」
圻胤喝茶的手頓住,緩緩側目看向張蔻蔻。
小兔飛快蹦到張蔻蔻身邊,親親密密摟住她的胳膊,把她一路拽到圻胤身邊,按著她的肩膀讓她坐下來。
她興高采烈道:「老闆,是不是餓了?我做了你教我的蔥燒豆腐,要不要嘗嘗?」
張蔻蔻掃了一眼飯桌,肉末蛋羹、蔥燒豆腐、黃豆燜豬蹄、紅燒排骨、三鮮菌菇湯、蚝油生菜,都是家常菜看著很豐盛。
張蔻蔻在小兔期待的眼神下,夾了一塊蔥燒豆腐放入嘴裡。豆腐被熱油煎成了漂亮的金黃色,口感外脆里嫩。
她抬眸看小兔,問道:「用的是蔥油吧?」
小兔點點頭:「對蔥油,你教我的嘛。」
蔥燒豆腐這道傳統老菜,所需的食材很簡潔,只需要豆腐和大蔥就夠了。如果廚藝到位,蔥燒豆腐吃起來會比吃肉更過癮,非常下飯。
把炒菜的油換成蔥油,炒出來的豆腐蔥香味會更濃郁。煎好的豆腐,澆上醬油、蚝油、白糖等調味品調製出來的醬汁,燜煮一段時間讓豆腐吸飽湯汁。出鍋前,稍稍勾芡後就可以出鍋了。
豆腐表層吸裹著濃郁鮮美的醬汁,一口咬下去,內部的湯汁直接爆汁在口腔里。
張蔻蔻點了點頭,表揚道:「不錯。」
小兔眉眼彎彎開心笑起來,還不自覺露出兩隻兔耳,在空中靈活擺動。
第80章 蔥燒豆腐二
吃飯的時候, 小兔時不時偷瞄張蔻蔻。
張蔻蔻察覺到後,疑惑道:「有事?」
小兔小心翼翼地說:「老闆,對不起啦......我不應該用本體嚇你, 你別生氣了。」
空氣瞬間安靜下來, 桌上所有人的視線全部看向張蔻蔻。<="<hr>
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