一隻豬頭，就算用斧頭劈成兩半了都還有好大一隻，蕭寶珍盯著豬頭流口水，指著其中半個豬頭說，「這個大一些，抹上鹽掛在屋檐下面風乾，等過年的時候咱們吃臘豬頭，這個小一些的今天就開始燉，家裡好長時間沒吃過肉了，今天開開葷。」

「好，寶珍姐你說想怎麼燉？你說我來做。」高敬說著挽起了袖子，又重新把做飯的圍裙給穿上了，這大院兒裡頭穿圍裙的男人他可是為數不多的，還有一個就是齊燕家的朱國平。

且不說這個，高敬走過去提起倆豬頭，等著媳婦兒吩咐。

蕭寶珍想了想，「豬頭肉還是鹵著吃最好吃，鹵過的豬頭還可以涼拌，這還有豬耳朵呢，涼拌豬耳朵也很好吃的，這樣吧，咱們家今天不是換了好多東西嗎？我一會兒拿一些紅棗和細糧出去找人換換，看看誰家有大料，得換點大料回來燉豬頭。」

「這東西燉煮起來必須要有大料，不然味道腥臭腥臭的，特別難吃。」

高敬點了點頭，「那你現在去換，我把兩個豬頭的毛都燒乾淨，小莘，你這會兒在不在寫作業，沒有寫作業的話去點個煤爐子，咱們家今天吃豬頭。」

「好啊！好久沒吃豬頭肉了。」高莘連蹦帶跳從屋子裡出來。

一家人各司其職，分工合作，蕭寶珍轉身拿了東西就出去換大料，高敬則是等弟弟把煤爐子點燃之後提著豬頭在上面燒。

這沒處理過的豬頭味道可大了，必須要放在火上燒，把整個豬頭燒成烏漆抹黑的，上面裹了一層厚厚的黑泥，再放在滾水裡泡，泡完後再拿刷子使勁把黑泥給刷乾淨，這麼一來豬毛才算乾淨了。

這還只是處理豬頭的第一步，高莘盯著水裡的豬頭開始捏鼻子了，「啊，哥這豬頭好臭啊，為啥國營飯店的吃起來就那麼香。」

「傻小子，豬頭可是完全沒處理過的，耳朵鼻孔還有舌頭全都沒洗過，你想想上面有多少髒東西？這些全都得用刀割開仔細清洗，要是不洗乾淨，我還不敢給你們吃。」

「嘔，你不要再說了，你再說下去，今天這豬頭我都沒法吃了。」

高敬哈哈笑，「現在看著噁心，吃起來你可就想不到這些了。對了，今天下午你不要跑出去玩，就在家裡看看我是怎麼處理這些東西的。」

「那我要學著做飯嗎？」高莘張大了嘴。

高敬拍他腦袋，「難道你要和我們一直住在一起，你總要長大上大學，一個人生活，以後還得娶媳婦兒，娶了媳婦兒以後也跟我們一起生活？這做飯的技能是怎麼也要學的，不然以後一個人住誰給你做飯吃。」

「我才不要娶媳婦兒，哼！小女孩兒都是煩人精。」高莘臉一紅，跑了。<="<hr>

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