江盈知可不打算教老王頭揉面啥的,她也教不會,人老了學得慢。所以她邊寫下邊說:「發了豆芽,焯水後,你們去買掛麵到船上,過水煮了,放點豆芽,加點肉醬,拌一拌。」
她再拿出一點紫菜、蝦米,以及做的香菇粉,這種很簡單又極鮮的味精,比鯽魚粉做做要快多了,干香菇直接炒成粉,紫菜湯里放一把,來點蝦米,不鮮都給它調得鮮味十足。
由於她說話挺快,都沒聽見周圍人咽口水的聲音,接著寫,又說:「怎麼會沒吃的呢?買點紅豆,綠豆熬一熬,就放糖,這不也能吃,晚上做了力氣活,熬一鍋稠點的,下夜活了正好能喝。」
「你們在船上種點菜啊,不要種旁的,就去買水白菜的種子,發得快,現在出海碰上雨多,幾天澆下來它就發芽了,水越多發得越快。」
水白菜是夏天里種的菜,這里也有賣,很好成活,給點土和肥,水越多發得越快,炒起來水也很足。
遠洋船不是所有時候都能停靠在有人的島嶼,更多都是無人居住,水源不豐的地方,運氣好三五天靠岸,運氣差十來日才能到城鎮。
而沒有新鮮瓜果蔬菜吃,這對船工來說是很致命的,會得壞血病,種菜是個很好的主意。
對於江盈知來說,制定一份像樣的吃食太簡單了,除去上頭外的。她還說叫人去買醬雞、醬鴨、風雞、臘腸火腿,豆皮豆乾腐竹,米麵粉絲,雞蛋鴨蛋鹹鴨蛋,鹹菜榨菜泡菜…
反正船老大不缺錢啊,她就可
勁造。
還給自己和旁人拉生意,得到她這里買肉鬆、蟹醬、蔥油、肉醬、沙蟹汁、蟶油、香菇粉,她順便推銷雙珠嫂子等人的裙帶菜、淡菜乾,蟶乾…。
還教了王老頭怎麼處理魚,黃魚怎麼煮,咸齏(雞)湯買點,沒有冬筍放點筍乾也成,新鮮的大黃魚燒起來一絕。
聽得大夥是一愣又一愣,壓根沒反應過來,海浦有這麼多東西能買到?
細細琢磨這些安排,全都交頭接耳起來,又乍然沸騰。
「我的娘,真能吃上這樣的,阿妹我給你磕頭。」
「不只你,阿妹啊,到時候我天天在聖艙堂外求船神保佑你。」
「真不用吃鹹魚乾飯了?」
他們有的還懷疑,可更多的聽了那些妥帖的安排:發豆芽,做肉醬拌麵,蔥油麵,麻糍煎了包紅糖,不包紅糖就包雞蛋,雞蛋麻糍刷甜麵醬也好吃。
番薯粉絲面放香菇干,蝦米和蟶乾,淡菜乾發了和煎雞蛋一起煮,熬出的湯又白又鮮,天熱就吃裙帶菜拌豆芽,熬綠豆湯…
這些東西全是老王頭能做的,真是讓他頗有些老淚縱橫,不覺得自己是那麼無用。
而且簡直無一不妥帖,光是聽著便叫人生起滿滿的盼頭。
仿佛現在大家就在船上,不再吃著那鹹魚飯,而是守著幾口大鍋。鍋里傳來飯菜香,全都拿上碗等著靠船吃飯,在爭搶中吃到飯,然後吃完幸福地喟嘆一聲。
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