「八爪魚啊,你沒吃過?」江盈知拿出蘸料碟,往裡頭舀料汁的時候說。
一群人齊齊咦了聲,滿臉糾結,還真沒吃過,誰也不吃那東西,一個大腦袋八條爪子,看見就滲人,熟了整個也好不到哪裡去。
江盈知忍笑,「你們真不吃啊,這味道真挺好的。」
「吃啊,我們還能怕,」陳三明接過來,他指著大胖說,「你瘦得多,給你先補補,你吃了兄弟幾個再吃。」
大胖翻了個白眼,他倒是啥都敢吃,一屁股坐下來,抽出筷子就夾起章魚腦袋,後頭是白而微卷的幾隻觸鬚。
他蘸了蘸醬汁,遞到嘴邊,一口咬下,與想像的那種會沾人麻嘴的感覺完全不一樣,帶著十足的韌勁。但是又嫩到可以牙齒磕到就咬斷,嚼起來脆脆的,醬汁讓它有了豐富的味道。
大胖一吃完,準備再夾一個的時候,抬起頭一群腦袋正對著他,差點沒把他嚇出好歹來。
「大胖吃點東西,覺得好吃的,這眼睛就跟被針縫上了一樣,」來自陳三明的觀察,他大手一揮,「哥幾個,快點吃,這玩意肯定好吃。」
本來堆起來的八爪魚,立馬被搶盪一空,只留下大胖舉起來又還沒放下的筷子。
他惡聲惡氣地說:「這麼一大口,也不怕噎著。」
「我們噎不著,小梅多來一點,我們付錢,陳三明他會出錢的,」一個小吏嘴裡含著沒來得及咽下的章魚須,急急忙忙開口。
陳三明瞪大了眼睛,誰出錢?
不過看到了端上來的魚,他憋了回去,他等會兒就去扒拉這群人的錢袋子。
江盈知在旁邊問,「魚丸是要清湯魚丸,還是吃酸湯魚丸啊?」
「啥是酸湯魚丸?」六七個人異口同聲地問。
「吃起來酸口的嘍,大夏天的吃這個開胃,」江盈知舀著盆里南瓜色的酸湯,回了一句。
這是她早上用南瓜泥、白醋、蔥蒜、魚露等熬的,味道跟她以前用黃燈籠椒熬的差了些,但是滋味還行。
對於她來說還行,對於沒嘗過的,這一碗酸湯魚丸極大地刺激著人的味蕾。
陳三明之前是堅定不移的清湯魚丸愛好者,不過當他嘗到了那口酸湯後,他立即改變了主意。
剛吃時以為會很酸,但不是直接喝到醋的那種酸,而是酸中又帶著很多的味道,沖淡了酸氣。
尤其是那魚丸,其他魚肉做的魚丸,主打一個綿密細膩,而不管是章魚丸還是魷魚丸,表面都有著突出的顆粒。咬開裡頭還能嚼到帶著脆勁的章魚粒或是魷魚粒,浸在酸湯里,讓這兩樣多了幾分爽口。
「大熱天的,就該吃這個,」陳三明感慨一聲,他吃得都有點恍惚了,沒辦法回想以前的夏日到底是怎麼過的。<="<hr>
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