「鋸掉一半, 」孫掌柜毫不猶豫地說。
江盈知咋聽得這麼奇怪, 門檻還能鋸的?
她走進去看了眼, 鋪子對開門, 屋裡很空曠,估摸著放了桌子的話,能坐二十來個人。
光線一般, 越近裡頭就越暗, 她沒有說話,又掀開帘子走進去, 中間的小院也很大, 有口井, 光禿禿的,灶房低矮, 窗戶倒是開得大。
孫掌柜問她,「這比你那個攤子總要好些吧,就不用拿著東西搬來搬去。」
江盈知承認比攤子好,而且她之前確實打算租間鋪面,因為收攤的時候特別麻煩,不過她之前問過臨街的鋪面,基本三兩起租,她不想租。
這個鋪面很大,能很好解決她的問題,不過她依然拒絕了。
「我出來擺攤,就是想自己燒的東西能被大家吃到,我能看見,知道是不是真的好吃,」江盈知站在院子裡,比畫著前廳到灶房的距離,她搖了搖頭,「太遠了,我走出去一趟都費勁。」
她想要的是近距離看食客吃飯,而不是又把自己困在了後廚里。
江盈知當主廚前的一年里,她那一年基本無休,連春節都在麻木地做菜。
所以她不喜歡這樣的食鋪,也很抱歉地跟孫掌柜說:「知道您為我操心,頗費了許多工夫,但這里我不大喜歡,還是更喜歡我那小攤子。」
「那你選錢吧,賺的錢自己買鋪子,」孫掌柜說,「總不能叫你吃虧了。」
但他又問,「你喜歡哪樣的,我給你再找找?」
江盈知說:「最好灶房不要全封,高一點,能離吃飯的地方近一點。」
孫掌柜陷入了沉思,他這些日子跑了好多家鋪面,此時回想起來,他猛地一拍手,「還真有這麼一家,也不偏,我嫌它那格局不好,說不準倒應了你的口味。」
「瞧瞧去。」
方兆興啊了聲,朝裡頭喊,「老孫,你給的錢不夠,我搬不動了。」
江盈知被他逗笑,給他往前指了指,「你瞧到那個攤子沒,把東西放那就成,你坐那吃點東西吧。」
想了想不放心,她喊裡頭的孫掌柜,「孫叔,上我攤子吃點東西先,晚點再去瞧。」
「哎,來了,」孫掌柜出來,拿著鑰匙鎖門的時候說,「還沒吃過你那燒的東西呢,味道指定差不了。」
江盈知看看天色,說了句,「也不知道還有沒有吃的,要是沒了的話,我給你們開個小灶。」
「那感情好,」孫掌柜說,「我反正不挑。」
方兆興沒說話,他使勁提著東西,很費勁的模樣,江盈知伸手,「給我吧。」
入手還真挺沉的,畢竟是米和面,不過她也提得毫不費勁。
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