江盈知頭大,她把燉好的海鮮鍋倒進另一個砂鍋里,遞給陳大爺,轉回來解釋,「那面得來很麻煩的,那胡瓜也是從別人那順口拿的,等改天,我再去磨點來。」
阿青還沒說話,倒是陳大爺已經吃上了,嘴巴不停,「呦,這海鮮鍋可真好。」
只見大夥一瞧,海鮮鍋可不全是海鮮,這一個砂鍋裡頭,鋪底的是粉絲,邊上的有章魚須,切了花刀的魷魚肉、魷魚圈,個頭很大的淡菜、肥嫩的蟶子、小魚乾、沿邊一圈的大蝦,蒜香氣撲鼻。
陳大爺可不管其他人咽口水,他忙護住自己的鍋,連忙抽筷子出來,夾起那個改了花刀的魷魚肉。
嫩,真的是又嫩又彈牙,他還在底下湯汁里蘸了蘸,上面裹了汁水滲透進去,變得更加咸香。
他閉著眼滿足地點點頭,再夾起一個魷魚圈,這個肉特別的厚,厚中又帶著韌勁,但不如章魚須韌,咬起來在嘴裡嘎吱嘎吱響。
而那魚乾,是水潺的魚乾,又稱龍頭鮳,泡軟了吸足海鮮滋味的湯汁,魚軟骨頭脆,吃著吃著嘴巴里全是香味。
更別說那見底的粉絲了,夾出來還帶著蒜蓉,他都不想嚼了,只顧著往嘴裡吸溜。
邊上人故意問他,「陳大爺,你吃著好不?」
另一個就答,「可把老陳給吃美了,平日吃著點好的,這嘴總要吃一口說十句,你瞧瞧這回,他還說話不,光顧著吃了!」
「小滿,還有幾個到我啊,我等得好急好急,你們等等啊,我家裡還有個爐子呢,鍋也有,小滿,我去拿了,你給做點啊。」
這個大姐說完,急急往外跑去,其他人一臉的恍然大悟,最後一群聰明人端著口砂鍋來,只要東西放上,他們能自己帶回去煮去。
江盈知
也是被逗得大笑,覺得這樣挺好,自己動手豐衣足食,最後挨個給大家裝上,告訴他們別放太多水,別煮太久,要是蟶子開了殼後,再煮些時候就成了。
這裡正熱鬧的時候,那邊有人喊,「哎,小滿回來了啊!」
江盈知抬起頭看去,是那個很愛吃椒鹽的海哥,海娃還喊他一聲大哥。
「好幾天沒見著人吧,」海哥挑著筐過來,抹了把汗,他指指這筐,「家裡瓜熟了,想著吃了你那麼多椒鹽,怎麼也應該來分點。」
「諾,拿去吃吧,」海哥把一個西瓜往中間案板放,個頭算不上很大,他拍了拍,「熟著呢,剛紅沒多久我就拿來了。」
江盈知站起來看這西瓜,賣相還挺好,她問了一嘴,「真送我吃還是拿來賣的?」
「真給我吃,我就不客氣了,要是拿來賣碰上我,我攤子上這麼多人,我給你吆喝吆喝啊。」
海哥翻了個白眼,「你們聽聽,這生意經,不賣,就送給你們吃的,談銀子多傷感情大家見者有份啊。」
「那咋好意思呢,你說哪個紅點,我們切了吃,」有的人嘴上說著不好意思,動作比誰都快,還要說,「海哥,我請你吃涼皮啊。」
「啥東西?」
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