「唔,」江盈知托腮,「我可不保證一定能得頭名,畢竟廚藝厲害的人可不少。」
「走,菜緩緩再教,我們上新豐樓吃一頓去,」方澤蘭站起身說,「今日他們那個大師傅上灶。」
「你先嘗嘗,再說能不能比得過。」
江盈知摸摸自己空蕩蕩的錢袋子,方澤蘭笑了聲,「我出錢,你只管吃就成,嘗嘗他們的魚菜做得如何。」
「走走,」江盈知也毫不客氣,「那我點兩道最貴的。」
「不,我們點十道,」方澤蘭口氣比她更大。
哪怕在江盈知教了幾道新奇的菜品後,鴻興樓的生意依舊不如新豐樓的紅火,畢竟人家是有底蘊在的。
江盈知仰頭看新豐樓的大招牌,旁邊還掛著一塊精緻的牌匾,木質黑漆,外頭一圈雕花,描金大字寫了做魚第一鮮。
當真很顯眼,很氣派。
方澤蘭小聲問,「想不想要?」
「吃了魚再說吧,」江盈知又看了眼那個招牌,說不想要是假的。
兩人進了包間,方澤蘭讓小二拿單子來,指了指上頭的兩道菜,「要你們大師傅做的米魚羹、米魚骨漿。」
「小滿,你要什麼?」
她把木質菜單遞過來,江盈知看了眼這單子,水潺豆腐、魚鯗燉肉、海蜒冬瓜湯,還有熏魚、醉魚等等。
夥計看她不出聲,立馬給她介紹,「我們這都是時令魚菜,魚鯗用的是大黃魚鯗,肉是外洋兩頭烏的豬肉,那醉魚則是上好花雕,別看名字起得普通,我們酒樓用料是一等一的好。」
江盈知認真聽他說完後才道:「再來一份鯧魚粉絲。」
「好嘞,二位要不要米飯,我們這都是冬舂米,吃著可軟乎了,」夥計又問。
方澤蘭跟他要了些,夥計走開後她問,「怎麼不再點些旁的?」
「覺得不合你胃口?」
江盈知搖搖頭,她小聲地說:「太貴了。」
這哪吃的是魚,簡直是搶劫,一份簡單的魚鯗燉肉就敢要八百八十八文,水潺豆腐都得兩三百文。
「更貴的你還沒見過呢,等到蟹肥的時候,一碗蟹羹他們這能賣一兩,味道也就那樣,」方澤蘭坐在人家的地盤上,吐槽起別人來聲音也不帶壓低的。
不過她口風一轉,「倒是我剛才點的這兩樣,你可以嘗嘗,那味道全海浦都燒不出來。」<="<hr>
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