才短短一面,江盈知和這個古怪的食客就互相不順眼。
雙方一個暗諷一個明說,都踩了對方一通。
小梅過來正聽見這話,氣鼓鼓地說:「阿姐,下回來要不把他給轟出去。」
江盈知回頭瞥了一眼,她點點小梅,「你是不是傻,轟他做什麼,錢不要賺了是不是。」
她不在意,倒是真想給這類的裝客,都制定一份特質的菜單,狠狠宰他們一筆。
但她店名雖叫四時鮮,卻不是為了追求純粹而上等的鮮,那她要是只奔著鮮,做魚的時候只取魚肚子和魚臉上的肉,只吃鰳魚的魚白,筍只用燕筍,做菜只用菜心而去掉菜葉。
那只是滿足個人舌頭的鮮,她只想滿足於大眾,用最普通的食材,卻不俗的手藝,烹飪出不一樣的鮮味。
江盈知同莊輕舟只能說,道不同不相為謀。
隨著追捧她手藝的食客陸續進門,江盈知臉上的笑容逐漸變得真切,開始哼著歌在灶台忙活。
看大家吃著東西,露出陶醉的神情,尤其是小孩子,最不會控制表情了,一吃到點好吃的就手舞足蹈,眉毛高高飛起,歡欣雀躍。
這才是江盈知追求的鮮和美味。
她收回視線繼續放湯,直到旁邊有一個熟客過來,是個很熱心的中年大姨。
大姨四處看了眼,跟做賊一樣的,小聲同江盈知說:「小滿,我發現了一件大事!」
她的語氣特別激動。
江盈知盛出菜,用濕布巾擦了擦臉,好奇,「花姨,什麼大事?你看見你家那隻三花貓跟其他貓打架了?」
花姨伸手拍了她一下,「我家那隻三花可乖著呢,哎呀不是這個,別打岔。」
「我發現,」她走近一點說,「有人也在賣魚丸和椒鹽蝦。」
魚丸當然是沒什麼,海浦不少人都會做,但椒鹽蝦確實是江盈知這裡獨一份賣的。
江盈知停下手裡的活,花姨說:「這是你的方子,怎麼被別人學走了,小滿啊,你長點心吧。」
「花姨,東西好吃嗎?」江盈知突然問。
花姨被問了這麼一句,有些楞,然後說:「以前我要嘗著這麼新奇的,那肯定覺得沒得挑,只是這會兒舌頭被你的手藝養刁了,這才覺得那魚丸太散了,蝦不好吃。」
「你咋還關心這個,她家那是搶你的東西。」
江盈知安撫花姨,說實話她真的一點都不氣憤,因為那不是她的方子啊。
不僅不氣憤,甚至還湧起了一點高興,因為這麼長時間,終於有人模仿她做的東西了。
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