老太太倒是笑了,「好久沒吃過這面,我記得你們爹還在的時候,就常做這個,只是他燒的賣相不如這個好,也不放豆芽。」
她夾起爽滑的魚糍面,又接著說:「面更不大相同,老頭做點面,總怕大家吃不飽,要擱很多番薯粉,把魚餅敲得特別厚,煮出來也厚。」
「趕緊吃,冷了可就不好吃了,」老太太招呼道,自顧自吃了起來,她也忘記了到底有多少年沒吃過了,大概是五年又三個月吧。
這碗魚糍面實在很好吃,賣相好,料也多,蛋絲、綠豆芽、鮮肉還有又薄又爽滑的魚面。
可吃的幾個人都想起了記憶里,老鍋灶旁,總是在案板上敲著魚面那個身影。吃著這口鮮味,就會想起那一碗魚肉多,番薯粉多,特別厚實的魚面,吃到嘴裡要嚼很久,而不是這種吸溜一下,牙一碰到魚面就斷了,薄薄的一層番薯粉,沒有損壞魚的鮮味。
可他們都認為那種厚魚面,才是最好吃的魚糍面。
本來花姨以為大家吃到這碗魚糍面,總要哭一場的,可也沒有,老太太坦然說起了故去的老頭,大家你一言我一語,倒是歡聲笑語起來。
畢竟誰也沒有忘記那魚糍面的味道。
吃完了魚糍面,李海紅過來報菜,每報一樣李家人就暗自點頭,又咽了咽口水。
「魚羹一碗,」
「滑肉片」
「醬豬肘子、滷肉」
「豆腐圓子」
老太太一聽忙點頭,「這個我愛吃的。」
「三鮮丸子,老太太你嘗嘗這個,」李海紅把三鮮丸子湯端到桌上,特別熱情地招待。
讓老太太樂得合不攏嘴,而且這一大桌家常的風味,讓一家平時總奔忙的大家聚到了一起。
也讓大家吃得肚子滾圓,又格外滿足。
沒有太過於昂貴的食材和過於花俏的吃食,感覺就是家宴,而不是在食鋪裡頭吃飯。
吃到最後,連盤底都抹得乾乾淨淨。
老太太感慨,「吃了這頓,這輩子都值了。」
「呸呸呸,」花姨忙說,「娘你要是想吃,以後天天來吃,哪裡就這輩子值得了。」
「對啊,以後想來隨時都來啊,我基本都開門的,」江盈知從門外端著一盤壽桃進來,笑盈盈地開口。
她把壽桃放在桌子正中央,「阿婆,祝你壽比南山。」
老太太有點驚喜,她以前哪吃過壽桃,一時喜得臉都泛起了紅氣。
這盤壽桃是花姨定的,老太太小心翼翼拿起來嘗了一個,那壽桃樣子小巧,又特別好看,頂端抹了點粉紅,白麵皮。麵皮特別軟,裡面還有糖心,很對老人的胃口。
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