又或是蓮藕排骨湯,紫菜蛋花湯,菌菇湯,料放得足,滋味又鮮美,也才一兩文錢。
今日又出了個魚湯,用鮟鱇魚的魚頭熬出來的,裡頭摻了點魚肚、魚肉,熬出來是奶白色的,還往外冒著熱氣。
天寒地凍,等的人心焦,坐那腳又凍得發麻,一碗熱湯下肚,免不得手腳到全身都暖和起來。
小孩子吃得眯起了眼,翹起了腿,吃著燙過的鮟鱇魚的魚肝,吃一口在嘴裡含著,像在吃黏糊糊的糖。
其他人就是點一盤魚肝,大口吃,吃得兩頰全都鼓了起來,即使沒有喝酒,卻也產生了種醉暈暈的感覺,好吃已經沒有辦法用嘴巴去說。
而排到的人,這會兒全美滋滋地吃起了海蠣餅,這個外形酷似蘿蔔絲餅的東西,一層殼而且油花花的,卻吃得人搖頭晃腦。
畢竟這跟蘿蔔絲餅可不一樣,海浦炸的蘿蔔絲餅的外皮是用麵團做的,而海蠣餅的麵皮,則是早稻米加上黃豆,在石磨上磨成細膩的漿。
這樣炸出來是酥脆,而且皮只有薄薄一層,不像紅薯粉漿那樣軟塌塌又帶著韌的皮。
裡頭的餡,有包菜、胡蘿蔔和韭菜拌好的三合菜,還摻了肉絲、大塊的牡蠣、蝦仁,全都堆在米漿上,炸出來外酥里嫩。
小孩最喜歡吃這個,別看油膩膩的,實則裡頭的餡中和了外層的這油味。
有個小孩掰開殼,放在嘴裡咔嚓咔嚓咬著,殼特別薄,又酥又脆,然後張大嘴,把裡頭的餡料全都包進了嘴裡,牡蠣的鮮滑水嫩,蔬菜的鮮甜。
他頂著張油花花的臉,跟他娘說:「再買點,我半點沒吃夠。」
說完便當著大家的面,重重打了個飽嗝,他還嘴硬,「那是肚子打的,我嘴巴說它還想吃。」
在場相熟的和不相熟的全都大笑起來。
而這樣的場
景,每日都會在四時鮮出現,大概吃到好吃的,大家渾身都變得軟綿綿,壓根不想發脾氣。
有次中午進了一夥壯漢,個個體型彪悍,橫眉立眼的,跟海盜一樣,差點沒把吃飯的食客嚇夠嗆。
結果見面就是扯著讓人瘮得慌的笑臉,說話都是捏著嗓子說的,聽著人一陣雞皮疙瘩。
後來混熟了,才知道他們為了吃口好的,壓根不敢高聲,還談什麼一言不合就摔筷子,恨不得掉在桌子上的米粒,都舔舔吃進肚子裡算了。
四時鮮的中午總是很熱鬧,現在有的人,但凡想要慶祝點什麼,就會全家老少到這裡來吃一頓,點些平日裡不捨得點的東西。
即使現在四時鮮生意已經很火爆,拓寬了店面,外麵攤子也時常排著長龍,但價錢卻沒有變動,至少讓大家都能吃得起。
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