只是出門去買麵條這一點，張瑾現在是無論如何也不想的，這前後兩天出門都被劫道，雖然他沒受傷，可感覺上很糟糕。

想了想，張瑾覺得乾麵條還沒手擀麵好吃。而且做擀麵的時候，他還能一邊用複讀機聽英語，一邊擀麵。

擀麵這種事，可難不住他們張家三兄弟，那都是手到擒來的事兒，用他哥哥的話，那是閉著眼睛都不會做錯的事兒。

於是上樓去把放在臥室里的複讀機拿出來，放上一盤英語磁帶，一邊擀麵，一邊聽。

為了怕擀麵的時候走神，浪費了時間，他特意找了一盤自己之前沒聽過的。算是做預習。

手擀麵勁道了才能好吃。這一點喜歡吃麵的人都知道，但想要做好手擀麵，除了要掌握某些擀麵的配方外，還有就是看揉面師傅的手上功夫了。

傳說中面揉的次數越多，做出的麵條越是鮮香勁道，食之口齒留香，尤其是拉麵。

但張家三兄弟用近十年的做飯經歷，驗證得出，揉面，不管是做麵條的，還是做包子饅頭，仰或是炸油條的，都不是隨便亂揉的，尤其是張外爺那本藥膳精典上就清楚的記錄過，這面之所以會勁道，得看面中的麵筋。當麵筋達到類似人體內的經脈脈絡之時，那做出的麵條，才是最為好吃的，反之就很普通了。

兩個西紅柿頂不了多長時間的肚子，為了能早點吃飯，張瑾在開始和面的時候，忽然想到自己體內的真氣，不知道這種類似天地靈氣的真氣，是不是對食物有什麼特殊的作用。

按理說應該是有的，就瞅體內的那股真氣，其實和空間裡所謂的靈氣相似就應該是有用的。

按照家裡和面的老配方將面用溫水攪拌，放少許的食鹽，隨後用手將散落在盆子裡成塊的面捏成一團，然後開始揉。或許是從小養成的習慣，一不小心，就弄了大半盆的面。等發現面盆里好大一個球的時候。某人終於囧囧的意識到，現在不是在家裡！這麼多面，得做多少麵條啊！得吃多少天啊！

呃，大不了他明天、後天、大後天，恩！或者接下來幾天都吃麵好了！張瑾心虛的自我安慰。

用平常的力道和方法，將面揉成一個圓潤的橢圓，隨手張瑾才開始一點一點的將真氣通過手掌，拳頭慢慢的注入麵團。

待感覺到真氣居然能在面里走出一絲一縷，並不斷開之後，張瑾隨手一提，猛然向外甩去，本來圓圓一團的軟面，瞬間好像彈簧一樣被拉成了一條，一條彈回後被他另一隻手穩穩的接住。

而後張瑾用真氣，順著面里的紋路，將面分成好幾份。一份一份的開始做拉麵。

當一個麵團變成一團細細的麵條時，張瑾能清楚的感覺到，那麵條上的絲絲靈氣。

這是成功了？