運氣『很好』，他丫的，這次直接找到了市郊菜區的某生產大隊的支書家。

張坤水：就知道遇上女主沒好事。

「哎哎哎,別走啊娃子。」滿臉皺紋的支書聽說蔬菜能換糧換肉,愣了下，一把將人拉走，「你咋生意都沒做，就走啊！」

「額，大叔,冒犯了,我不知道您是支書。」張坤水尷尬的看了眼，站在支書身後的青年。剛剛就是這位將對方身份爆出來的，好人啊。

「嘿,支書算個球,家裡都窮的揭不開鍋了。」五十多的支書滿臉愁苦的擺手，「今年一直下雨，糧食沒收上來,菜也長得不好。這交了公糧，家裡就沒剩下啥了。本來還仗著村裡有個鹹菜作坊。可那狗日的收購站簡直不是人,說什麼今年四處災害，鹹菜價格必須低。可咱們也是貧苦的菜農啊,這都要活下去了！」

支書背後的青年聽著支書的話，眼睛發紅的垂下眼瞼。

「鹹菜？」張坤水心道，他收菜以來，好像還沒收過鹹菜。

「就是大頭菜，娃子應該吃過吧。」支書滿臉推銷員的興奮。「很好吃的，我們大隊的鹹菜，整個華安市一絕，老師傅手藝。這樣娃子，你既然來了，就去看看行不行？少換點也沒關係。咱們大隊真的很缺糧食。」投機倒把平常退避三尺，可現在飯都吃不上了，還管他個球。

大頭菜啊！說這個，張坤水就知道了。聽他媽說，這是他們本地的老字號菜。大河公社就有鹹菜作坊，他爹中秋的節禮，就是五斤鹹菜。吃得時候，用芝麻油爆炒，配白稀飯，絕配。他大姐夫自從吃過之後，已經不下十次表示，等回部隊的時候，要帶點回去。

「就這兒，你看看我們這作坊，乾淨吧。我們都做了好多年了，衛生什麼的，一直是附近作坊裡頭的拔頭。」大隊的鹹菜作坊，居然距離支書家很近，沒幾步路就到了。

張坤水隨著支書的介紹，看向青年打開的作坊，裡面確實被收拾的很乾淨，就連那一個個的鹹菜缸子，都擦的反光。

「你們有多少？」張坤水神識掃過所有鹹菜缸子，感覺還不錯。

「啊？」青年呆住。

「……」

支書愣了下，趕緊道：「存貨，存貨我們現在有，大概一萬兩千多斤，算一萬兩千斤。主要是前面的沒賣出去，剩下的不敢醃。」收購站壓價，他們不敢出手啊！出手了，整個大隊的人都要等著餓肚子。

「一萬兩千多斤有點多，我現在手裡沒那麼多糧食和肉了。你們平時送去收購站是多少錢一斤。」

「平時收購站收的話，三分。」現在他們想一分五收。

「這麼便宜？」張坤水：不是，這鹹菜雖然這年代家家戶戶都有，可是這醃製需要鹽，需要時間吧？這才三分，夠鹽錢嗎？

「不便宜了，這年頭誰家不會醃鹹菜，我們也就是本地種植芥菜頭，又有老師傅，這才自己醃製。要不然芥菜頭沒人吃，幾厘錢一斤都沒人買。」