孟逐星說:「好吃就行了呀!嬸兒我跟你保證,你做的東西一定特別受歡迎!」
「可是……萬一讓你賠本了咋辦?」
「嗐,做生意哪有穩賺不賠的,就算賠了,我就當交學費積累經驗了。」
夫妻倆見她年紀雖輕說話做事卻很沉穩豪氣,心裡的擔憂散去不少——
他們擔心孟逐星年輕經不住打擊,畢竟做生意這事兒沒那麼簡單。
可沒想到「客來順」開業當天,店內就坐滿了人,門外還排了老長的隊,除了找來的三個服務員,孟逐星的許多朋友前來幫忙招待,她自個兒則給門口排隊的人按先後發了號碼牌。
牌子是她提前準備好的,三指寬的青竹片,巴掌大小,上面刻著數字。
剛開業全場的菜品、面點、湯粥都打五折,外送一碗現磨熱豆漿。
門口GG紙上的優惠力度這麼大,店面又收拾得乾淨明亮,服務員也是大學生模樣的年輕姑娘,很多人走過路過自然不想錯過,紛紛進來嘗嘗看。
後廚的黃叔和劉嬸兒忙得腳打後腦勺,點單的人越多他倆就越嘀咕:這得虧多少錢啊……
不成,他們一定要把菜和包子做好吃點!爭取為小孟多留住幾個回頭客!
……
一天營業結束,請朋友們搓了一頓後,孟逐星和陸宗青圍在一起噼里啪啦撥了一通算盤。
他畢業後分配到了科研所工作,暫時還不太忙,還可以一塊兒忙活店裡的事。
陸宗青小聲說:「……虧了不少。」
孟逐星面不改色:「問題不大。」
第二天,店內恢復正常價格,客人自然是少了很多,但也有幾個昨天的熟面孔。
店內經營一日三餐,早餐種類豐盛,煎包、蒸包、油條、麻團、各種餡兒的烙餅,胡辣湯、豆汁兒、小米粥、八寶粥樣樣都有。
劉嬸兒做事特麻利,再加上請來的幫廚王姐也是個勤勞爽快人,兩人配合默契,天蒙蒙亮時就將各色面食擺在了桌案上。
午間和晚上則供應炒菜、面條。
一開始店裡客人也不算多,但黃叔和劉嬸兒的實力擺在那兒,一來二去就自然客源不斷。
雖然孟逐星開飯店是為了賺錢,但是她哪怕少賺點兒也更看重食材和衛生,誠實做生意就有人看得到,再加上她對店裡員工的待遇很好,店內生意興隆又一團和氣,難免惹人眼紅。
這不,開業第十天,一大早剛開門,就在門口看到了一地的爛菜葉泔水,又髒又臭,都在地上結了冰,看得劉嬸兒火冒三丈,和王姐一邊打掃一邊罵。
等孟逐星到了,她邊比劃邊說給她聽,氣呼呼道:「我看一定是附近哪家飯館的人倒的,嫌我們搶了他們的生意,故意來噁心人來的。」
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