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寧汐月把手中的泡腳桶放到炕邊,走到陳葉初那裡接過她手中的筆記本看了看,寫得很詳細,看得出來她是在很用心的寫,一些注意事項還特意用紅色墨水的鋼筆備註在上面。

寧汐月一把抱住陳葉初,給了她一個大大的擁抱,毫不吝嗇的感激:「葉初,你也太好了,還加班加點的給我寫做火腿的筆記,還用不同顏色的筆備註,太貼心了,謝謝你。」

陳葉初反而被誇得有點不好意思,靦腆一笑:「不用謝我,你也幫了我很多,說了教你做火腿我就一定把你教會,讓你做出最好吃的火腿,這個筆記你拿著,我已經寫完了,你收好,咱們明天吃了早飯就開始做。」

「行。」

寧汐月收好筆記,也去坐下泡腳。

……

第二天陳葉初就搬著她那條豬後腿拿著粗鹽和她家秘制的一點料粉到寧汐月的廚房裡教她怎麼做火腿。

兩人都有肉,這就很好辦,陳葉初做一步,寧汐月就做一步。

從褪毛去瘀血開始慢慢的修整這一條大腿肉。

陳葉初講得很細也很慢,做完一步就停下來看寧汐月手中的肉是否弄好。

一步一步的做精細。

而陳葉初家火腿好吃的關鍵就在於她家的秘制料粉。

陳葉初還大方的把秘制料粉的配方都告訴寧汐月了,再把秘制的料粉和粗鹽倒在一起混均勻,陳葉初開始教她最重要的一步醃製肉。

她邊揉搓邊說:」咱家的醃製的方法與別家分批上鹽醃製幾十天的不一樣,沒那麼複雜,我們今天一天就能搞定,晚上就能把肉給掛起來風乾,就是有點費手,需要反覆揉搓,一定要把鹽揉搓到肉里。」

揉搓了一上午寧汐甩了甩酸痛的手臂,認同了陳葉初的話,確實是個費手的活兒。

有個好消息就是她用太極拳揉搓,能更快的把鹽和料揉進大腿肉里。

最重要是寧汐月認為用太極拳揉出來的火腿會好吃些。

中午吃完飯,她和陳葉初又繼續未完的工作。

陳葉初左顧右盼的尋找著可以用的東西,嘴裡念叨著步驟:「現在咱們找個重的東西壓制,越重越好,把肉裡面殘留的血水給壓乾淨,找個啥重的東西呢?」

這還不簡單,這個世界裡就沒有比她的磚頭更好使的東西了,她把大力buff調高一些,保管把腿裡面殘留的血水都給擠壓出來。

「這屋子裡最重的就是咱倆,看我的。」寧汐月眼睛一轉,一口回答道。

從牆壁上掛著的布兜里掏出板磚,把磚頭洗乾淨放到地上大木盆里躺著的豬大腿上,整個人站上去,重心向下壓去。

她對陳葉初挑眉:「怎麼樣,是不是最重的。」

「佩服,還是你腦子轉得快。」<="<hr>

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