宋嬸乾脆利落地外面挖回來四個大土豆,還有一把子蔥姜蒜辣椒,在水盆里洗好才送了過來。
過來以後就發現屋子裡竟然還多了調料跟油:
「小許,有油的,你這孩子怎麼連這個都帶啊?」
許年年打算炒兩個菜,一個排骨燉土豆,一個粉蒸排骨。
排骨先用剁骨刀分成小塊,放到一旁用冷水浸泡。
趁著這個時間再將土豆切成大小合適的顆粒,切好蔥姜蒜,因為家裡有小孩子辣椒她就切了一點點。
接下來就是粉蒸肉的準備工作,將排骨用麵粉抓拌均勻後用水洗乾淨,加入生薑絲,加入一些調料抓勻後醃製它。
先放了油進去,然後放調料爆香,香味道瞬間充滿了整個廚房。
宋嬸就站在一旁,看這個放油量眼睛直突突,好傢夥。
但是別人做菜她也不可能指揮。
村里炒菜的時候,都習慣用棉布將鍋的四壁擦一下,沾上點油花就可以了。
哪裡見得了這場面,好傢夥,她原本在門口站著,這下子自己走了出去,
她怕下一秒心疼的淚水從嘴角流出來。
廚房裡,許年年已經將排骨染上糖色了,最後將土豆放了進去,再翻炒了一下,加入熱水就蓋上了鍋蓋。
任憑他在裡面咕嘟了。
接下來用剛才醃製好的排骨加入麵粉,下面再墊上一層土豆片,加入蒸鍋里。
宋嬸看她做好了,聞著院子裡的香味,沒想到對方看起來就像一個嬌生慣養的,做飯起來這麼利索。
這要是沒對象,她肯定要介紹一下自己的兒子給人家。
想了一下,又覺得自己兒子配不上人家,聽說人家還是高中學歷。
第49章 打探農場
宋嬸看她走出來了,忙遞給她一盆子水:
「洗洗手吧。」
家裡就兩個大鍋,剛才許年年用了一個大鍋燉土豆,順便上面蒸菜。
宋嬸就將她洗好的菜搬進去,切巴切巴,家裡大部分都是能吃的大老爺們,她得多備點菜。
沒一會,就到了六點,飯菜都做好了,鍋里還熬著粥。
在許年年的強烈建議下,做了大米跟小米的兩摻。
夏天也不怕菜會涼,直接把菜都盛了出來。
宋嬸還拿出來她閨女結婚時候用的新碗:
「小許,這個碗以後你就用這個,我都給你提前燙過了,很乾淨。」
許年年感激地看了眼她:
「謝謝宋嬸。」
這個事情,原本她也不好意思開口,沒想到宋嬸直接提了,她就順水推舟了。
下工的人剛走到門口就聞到一股霸道的香氣。
宋老三叫喚起來了:
「這肯定不是媽做的,媽做不了這麼香的飯菜。」
宋老四拍了他後背一巴掌:
「等著,我等會就把這些話跟咱媽說了。」
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