大夏學府出來的學子，可以從朝廷借貸啟動資金，利息低，曾氏便從朝廷所辦的錢莊借貸了三十兩銀子出來。

實際上，林微之還出台了分期付款項目，只不過這個項目尚未投入，方案不夠成熟，還在完善中。

三十兩銀子，麻辣燙餐車要五兩，煎餅餐車要六兩，兩輛車就花費十一兩銀子。

前期的材料，在購買車子的時候，會贈送一部分，調料包贈送兩袋，不過曾氏都學會了怎麼做。

後期只需要買原材料自己加工就行了，學府贈送的原材料，已經夠她用好幾天的了，除了餐車費用，就是租房了。

因為第一次沒經驗，林微之專門派人為她選址，就在靠近學府的位置。

這裡是入城的關鍵位置，也是學府的必經之路。

而她的煎餅早上賣最好，麻辣燙下午賣最好，她一個人，同時做兩樣忙不過來，分開來賣效果更好。

聽從林微之的建議，曾氏便開始著手準備，這邊有兩排鋪子，她租下一間，一個月就要五兩銀子的租金。

這個價格在京城來說算是低的，因為在城外，又是新建起來的，商戶只覺得可能會有賺頭，故而在大夏學府建造時候，有錢的商戶就隨手投資了這麼幾個鋪子。

不過後來大夏學府一直出問題，也不知到底能否堅持下去，鋪子在手中滯留也是浪費，便有了如今的低價出租。

林微之讓曾氏簽訂五年協議，至少在這五年內，能夠保證租金不會漲價。

鋪子背後的東家倒也仗義，知道曾氏沒什麼銀子，故而沒有讓她多交幾個月的月租，而是讓她一個月一個月地交，不過押金卻交了十兩，滿三個月會退，不滿三個月則不退。

協議經過官府蓋章人證的，不怕雙方跑路，就這樣，曾氏的曾氏鋪子便開始營業了。

一開始，曾氏擔心她鋪子沒有什麼生意，開業時間是在下午。

首先便是麻辣燙，香味傳出，正要進城的人聞著味兒就過來了。

「這是什麼，聞著讓人食慾大開啊。」

「老闆，這怎麼賣的？給我來點兒。」

剛開始，曾氏還手忙腳亂的，畢竟第一次做生意，她心裡沒底，有了第一個客人後，曾氏才信心大增。

「這個是麻辣燙，素菜一文錢兩串，葷菜一文一串。」

「這麼貴？聞著還不錯，給我來兩串素菜事試試。」

有了開頭，後面打開生意也就更容易了，一文錢的東西不多，但並不是吃不起。

嘗過味道後，一個人多的能吃二三十文，少的也能吃個七八文。

林微之和祁月白站在遠處，看著曾氏忙碌，祁月白由衷道：「你所辦的這個美食學，真可以造福不少人。」<="<hr>

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