豆腐乳還沒有開張,葉青青給大娘拿了三罐,「大娘,豆腐乳今兒帶了五罐,不過肉乾是沒有了,今兒只有滷肉,軟糯彈牙,入口即化,很好吃,您可以買一點嘗嘗。」
「肉乾沒有啊,那滷肉咋賣?」大娘神色有些遺憾,但是看到那油汪汪亮晶晶的滷肉,也有點心動。
「五十文一斤。」
「五十?那切一斤吧!」雖然滷肉比上次的豬肉乾便宜,但大娘的神情明顯還是覺得貴,不過她對兄妹倆賣的吃食味道很信任,還是買了。
「陳師娘,這個熟肉價錢,你咋買這路邊攤販?」
「張嬤嬤,你也在採買,我跟你說,這兄妹倆賣的吃食……」被稱呼陳師娘的婦人湊到張嬤嬤耳邊不知道悄聲耳語了什麼。
「既然如此,正好府上少爺小姐近來胃口不佳,那我不妨買點去嘗個新鮮。」張嬤嬤半信半疑的打量了兄妹倆,最後大概是出於對熟人口碑相傳的信任,直接將兩個滷好的豬腿整個買走,十六斤,八百文,另外買走了兩罐紅油豆腐乳,七十文。
葉青青體會到不管在哪裡,用心做好的東西才能讓顧客買單,還能收穫口碑和一種莫名的成就感。
太陽越來越曬,很快到午飯時間,碼頭有人挑著飯菜叫賣,下貨的工人都光著膀子端著碗去打飯,或者豆飯配著一勺子水煮青菜,兩文錢,或者買個饅頭干啃,葉青青腦子裡靈光一閃,讓大哥去買了兩個碗和一把木勺子拿去河邊洗乾淨,然後花了兩文前打了兩碗混著豆子煮的糙米飯,又給自己剁了滷肉混著湯汁澆了兩勺在碗裡,邊吃邊叫賣,「滷肉,滷肉,又香又軟的滷肉,八文錢一份,先到先得。」
葉青青一叫賣,立馬有工人看過來,八文錢能買二兩實打實的肉菜,雖然不便宜,但還是有人看到葉青青兄妹吃得香忍不住嘗試。
肥肉剁碎混著湯汁滿滿一勺澆在米飯上,香味濃郁,肥而不膩,每一粒米都能吸收到香濃的湯汁,咸香辣口,很是下飯,還沒有好好品嘗滷肉的味道,一大碗飯轉眼便見了底。
有一個就有第二個,大家口耳相傳,葉青青剩下的兩塊鹵肥肉很快賣光,後來的見沒有滷肉都失望得很,葉青青將肥腸切成小塊,極力推薦,「這豬大腸三文錢一勺,大哥,你們如果願意嘗嘗,保證不會後悔。」
第045章 談判
豬大腸在古代也叫豬下水, 葉青青覺得大概很少有人能抗拒肥腸,鹵肥腸,乾鍋肥腸, 紅燒肥腸, 爆炒肥腸, 肥腸面……她自己都很喜歡吃, 在現代價錢也是相當貴的,不過這東西很難洗,她是沒辦法處理的, 很多人也接受不它讓人眩暈的味道。
在這古代豬大腸大家都嫌棄, 又臭又不好弄, 弄不好煮出來滿屋子都是臭味, 一般一副豬大腸兩三文錢就能買到,也就那種買不起肉的窮苦人家會買。
大概是葉青青表情太真誠,那人像是被葉青青蠱惑了一樣, 當即點頭要了。
一開始吃著皺眉,但是葉青青滷料加得足, 滷好又泡在鹵湯里很長時間, 完全入了味兒, 自然是越吃越好吃, 肥腸很快也被搶光了。<="<hr>
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