「都賣完了,還有不少人跟我娘預定呢!娘不好來問,可那麼多人想買,賣出去就是好多錢呢!」小石頭雖然年紀小,可一向懂事有主意,因為家境艱難對於能給家裡掙錢減輕負擔格外上心,尤其是如今有了掙錢機會,若是錯過他會後悔死。
「我上次做的那些滷水白方豆腐乳也一個多月了,倒是可以試試。」葉青青家裡如今修房子,花錢如流水,她自然也希望早些將豆腐乳賣掉掙錢。
葉青青說著拿了兩雙乾淨筷子和一個乾淨碗,帶著石頭進屋,梅子見狀也趕緊跟上,幾人去了大哥的屋子,抱出一罐白方豆腐乳打開,夾了兩塊豆腐乳,跟之前的紅油豆腐乳不同的是,白方豆腐乳都是在滷汁里泡著,滷汁發白,豆腐乳上一層杏黃色的皮,是豆腐發酵後留下的,筷子小心剝開豆腐皮,裡面的副乳雪白細膩,「嘗嘗看。」
石頭嘗了一口,先是皺眉,隨即眼睛一亮,「咸,香,豆腐很細軟,入口即化,不過,怎麼有一股酒味,還一點都不辣呢!青青姐,真好吃。」
葉青青挑眉,小傢伙倒是挺懂的嘛,「做的時候加了酒,吃起來自然有一股淡淡的酒香。」
一旁的梅子也嘗了一口,小吃貨連連稱讚說晚上要吃豆腐乳佐粥。
有了兩個小傢伙的好評,葉青青雖然有了點信心,還是不放心親自嘗了下味道,入口綿軟細膩,味道咸香適宜,有一股淡淡的藥香味和酒味,回味綿長,略有回甘,倒是成功了。
隨後葉青青又嘗了五香豆腐乳,雖然不如之前的紅油豆腐乳麻辣刺激,但五香豆腐乳也別有風味。
「石頭,這滷汁豆腐乳是成了,你讓你娘晚上來拿吧!我原本做了十罐,給你們五罐拿去賣,其餘的紅油豆腐乳和五香豆腐乳也各給你們五罐拿去賣。」雖然石頭家賣得好,可葉青青還想留點自家放著吃賣。
石頭很高興的回去跟他娘說,夜裡阿秀嬸便一同來挑了豆腐乳回去。
只是還沒過一個大集,阿秀嬸家豆腐乳便全賣光了,那滷汁白方豆腐乳格外受大家青睞,葉青青沒辦法,將剩下的豆腐乳都給他們拿去賣,又跟阿秀嬸訂了豆腐重新做了一批。
眼看著房屋邊的地基打好,荒地一點點被壘成平地,但後期需要用大量的水調灰漿,家裡沒有井,大哥和長根叔挑水也挑不過來,一天過去,林嬸子心疼長根叔肩膀破皮了,周氏這才不放心堅持看了大哥的肩膀,果然兩邊都磨破了一大塊皮,肩膀血肉模糊,周氏都心疼得掉眼淚,大哥愣是一聲沒吭,不動聲色說不疼。
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