「竟然這麼多人喜歡麼,明天是中秋節後第一天,倒是大家走親戚互相送節禮的日子,青青,我看能再賣一天月餅。」周氏聞言也覺得賣月餅可行,她還能幫忙做。
葉青青見大哥說起掙錢和做買賣當真是眉飛色舞,周氏也是滿臉激動,她豈能掃興,看了眼大哥滿噹噹的背簍,「大哥,你做月餅的食材都買回來了吧?要是不做月餅去賣豈不是浪費。」
「主要是想買的人挺多,這錢不掙有些心疼,豬肉鋪的陳大叔都沒買到月餅,讓我明日若是去鎮上,月餅帶二十個,豆腐乳帶兩罐呢!這材料我都是照著你昨夜做月餅所用得買了,麵粉買了二十幾,糯米買了六斤,不過咱家沒有石磨,得晚些時候拿到長根叔家磨了。」葉長生被妹妹看穿,有些不好意思。
「成,那今兒再做一次,明日再賣賣看。」葉青青點頭答應。
第097章 糍粑
葉長生和周氏帶著陶盆和熱乎乎的糯米飯去隔壁長根叔家打糍粑, 熱騰騰的糯米飯倒入石臼里,由力氣大的男子用手臂粗的木棒不斷舂糯米飯,隔壁院子不斷傳來打糍粑號子聲, 可見打糍粑也是一件極費力氣的活兒, 但莊稼人都享受這樣難得的喜悅, 即便是累點, 卻很快樂。
糯米黏性比較好,舂好的糯米泥綿軟柔韌,糍粑打好放在撒了黃豆粉的陶盆里有大半盆, 周氏趁熱按家里的人頭揪成拳頭大小的熱乎乎的糍粑團, 葉青青將早已炒好用蒜臼子搗碎的黃豆面端出來, 白色的糰子往黃豆面里一裹便不再粘手, 和黃豆面糅合出別樣的香氣。
糍粑一出來,中秋節的氛圍感立馬就濃厚起來,周氏讓大哥趁熱給宋郎中家送去一碗, 又讓葉青青給裡屋那人送去,葉青青敲了門沒人應, 周氏猜想對方大概還在睡, 便說給他熱在鍋里等他醒來再吃。
葉青青和梅子端著糍粑, 實在是忍不住, 也等不到大哥回來便開動了,剛打出的糍粑糰子往白糖碗裡一蘸咬上一大口,便是滿嘴的香糯綿軟, 甜甜蜜蜜, 讓人滿足得不行。
周氏將陶盆里的糍粑先揪出自家人要吃的, 剩下的全部揪成大圓糰子,再裹上熟黃豆粉, 將飯泥糰子按壓揉搓成大碗口一般大小的圓餅,攤在簸箕里足有四個。<="<hr>
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