葉青青很是無語, 但也曉得對方沒吃過, 是以耐著性子解釋,「這不是爛豆子,是我新做的鹹菜豆豉, 這道菜叫豆豉回鍋肉, 味道比較獨特, 下酒可以,下飯也可。」
「既是下酒菜, 那我也嘗嘗。」宋郎中也迫不及待嘗了一粒豆豉,起初還微微皺眉作出一副認真品嘗的樣子,隨後卻是眉眼舒展,喜笑顏開,「青青丫頭,你這道菜倒是很合我味道,豆……豆豉單吃著有點咸,可是炒出來的肉卻剛剛好,這肉也煸得焦香,越吃越香,完全停不下來,甚好。」
「阿恆,你如今還病著,喝點清單的湯就成,這麻辣口的還是別沾了。」宋子清倒毫不掩飾對這豆豉回鍋肉的喜歡,卻也惦記著趙恆不能吃。
「這豆豉炒肉確實美味,我也挺喜歡。」長根叔聞言也忍不住嘗了下味道,跟著宋郎中附和。
席間宋郎中跟長根叔侃侃而談,從秋收收成和賦稅談到番薯手長,長根叔說今年稻穀收成不如往年,地里的番薯也長得不好,往年稻穀不夠還能用三分番薯抵扣一分賦稅,今年番薯長得差怕是不能抵賦稅,賣也換不出錢,老百姓的日子怕是不好過。
葉青青對這賦稅倒是不太了解,但好在她家田地少,又都是最差的田,想來是不用太憂心。
最後一桌子的人都吃得倒是開心滿足,只有趙恆不喜吃甜食,又吃不來那豆豉回鍋肉,油炸小魚仔也不能吃,辣椒炒雞蛋不能吃,宋郎中又囑咐趙恆身上有傷不可食葷腥和辛辣,他一個人只吃了一碗絲瓜湯。
周氏在一旁看得心疼,葉青青只覺得有些尷尬,她今天做的菜好像真沒有照顧到病號。
等到大家吃好飯菜,為了應中秋節氣,葉青青端了兩盤月餅出來,五仁餡和豆沙餡各一盤,大家每種口味各一個分掉。
「青青姐,你這月餅做得真好吃。」秀玉一晚上沒說話,這下可算是找到機會了。
葉青青笑,「你喜歡吃,一會再拿點回去。」
「不要,先前你送來的月餅都還沒吃。」李秀玉聞言連忙擺手。
「今兒正好在這,青青丫頭,叔有個事兒要麻煩你,明兒是秀玉她弟弟的洗三宴,叔想請你明兒來家裡幫忙掌勺,周嫂子和長生梅子明兒都早點過來家裡坐坐,衛恆衛公子也來,宋郎中方便的話也都一起來,不用帶禮,就來吃個便飯,權當熱鬧一下。」李長根趁著人多,邀請大家明兒都去參加兒子洗三宴。
葉青青愣了下,下意識看向周氏。
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