若是在現代,葉青青倒是不覺得奇怪,反正佐料就那些,滷料也有人配好賣現成的,只是在這古代,她還沒有吃到有人用五香佐料,至少也不會如此齊全吧,難道是她之前見過的市面太少了,她以為的沒見過有人用,其實只是她呆的這個地方太小太閉塞,其實用各種佐料烹調各種美食是普遍存在的?
葉青青有些懷疑自己之前太過自大,那既然這樣,那八仙居為何還出高價買她的豬肉乾方子,不對,她之前賣豬肉乾方子給八仙居的時候,好像給過沈掌柜說過五香粉方子。
那沈掌柜一看就是個精明世故的商人,若是運用得當,五香粉也能是個源源不斷賺錢的金點子,那麼若是他們將五香粉制出來賣,有人買了去,做個滷肉炒菜啥的味道又能差到哪裡去。
葉青青頓時覺得自己當時腦子太簡單了,搬竟然毫無防備將一個掙錢的金蛋拱手送人,搬起石頭砸自己的腳,若真是她猜測的這般,那她後悔都沒地方說理。
葉長生聞言面色一凝,還真夾了幾塊仔細嘗了嘗味道,「還真是,除卻味道咸,沒有鮮味,真的跟咱家味道像的,青青,我覺得也不必管它像不像,左右咱家如今能買到豬肉,滷肉生意能做下去,那張記如何與咱們沒關係。」
「佐料就那些,興許對方歪打正著?」衛恆倒是覺得張記滷肉壓根比不上葉青青做的,可看她一臉沉思且臉色不好,不知道是想到什麼。
「我家之前著急用錢,給八仙居賣過一個肉乾方子,當時一高興便跟八仙居沈掌柜說過五香粉的配方和用途,這滷肉里,我吃出了五香粉的味道。」衛恆在自己家裡時間不短,葉青青也沒把他當外人,沒有隱瞞。
「八仙居?碼頭那家酒樓?」衛恆眸光微閃,倒是沒想到葉青青之前竟然賣了豬肉乾的方子,他白天嘗了那小孩送來的豬肉乾還奇怪,又聽那小孩說他家的肉乾很多人買想必是名氣不小,他嘗過後,發現竟然跟葉青青之前做的豬肉乾口味一樣,便一直想問她,這還沒問出口,她倒是主動給了答案,原來是她將豬肉乾方子賣了。
「是那家。」葉青青點頭。
「白天那小孩說他家新出的豬肉乾十分受歡迎。你既賣了豬肉乾方子,為何五香粉方子不賣卻送?你有沒有想過,那五香粉的方子對方轉頭就能拿去賺錢,甚至比豬肉乾更值錢。」衛恆很意外,葉青青這小姑娘一向聰明,不可能不知道這五香粉比豬肉乾方子值錢的。
「當時沒想那些,想著那沈掌柜按照約定幫我們去衙門辦下了吃食鋪子文書,一時高興便沒有防備告訴了他。」葉青青不後悔說出去,怪也只怪她自己大意,當初自己一個無心之舉到頭來成了自己做買賣的絆腳石。
葉青青心情有些沉鬱,雖然沒法立馬去證實猜想,再看那張記買的滷肉,她再提不起半點興趣,五香粉的事情令她心裡難受,可她也沒表現太明顯,不想讓大哥跟著一起擔心。
張記滷肉因為開在碼頭斜對面,占盡了天時地利,開店後幾日,價格雖然比剛開張那日提上去,但總歸比葉記食肆之前賣的要便宜十文,生意也能維持下去,而那李掌柜的豬肉鋪,因為新開的肉鋪價格全部比他便宜一文,生意漸漸慘澹。
葉記食肆鋪因為新增辣滷鴨貨,客人並沒有減少,反而因為價格更加親民,買的人更多了。
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