「你別說這果醬當真是香呢!平日裡咱們哪裡能吃到這果香味的吃食,你這醬做出來,咱們隨時想吃就能吃到,可太好了。」周氏也很喜歡藤梨果醬。
「娘,這果醬沖水就是水果茶,酸酸甜甜得味道,很清新呢!」葉青青很喜歡喝水果茶,要知道現代的各種果茶奶茶,大街小巷可到處都是,這果子多了也挺好的,若是有機會開個奶茶店也很好。
「那敢情好,你說起來,我倒是想嘗嘗了!」
「那您等我,我去給你們沖。」葉青青將那熬果醬的砂鍋洗乾淨直接燒了一鍋開水,等水冷成溫水,葉青青倒了幾碗,每個碗裡加了兩大勺子藤梨果醬,勺子攪開,果子的香氣一下子就出來了,清新可口,別有風味。
正好秀玉過來找葉青青,葉青青給她也沖了一碗,秀玉一口氣就喝完了。
「青青姐,這果子還能這麼吃呢!我又學了一招,等下回去也要做給爹娘和小松喝。」李秀玉喜歡得緊,忙念叨著要回去將自家的果子都做成果醬。
葉青青直接給了秀玉一罐做好的讓她拿回去吃,秀玉開心極了。
秀玉走後,葉青青和周氏繼續挖果肉,到傍晚才都拌了糖將藤梨果肉捏碎,裝進罈子里發酵。
第二天,一家人又忙著做藤梨乾,將硬的大顆的藤梨果子挑出來,葉青青負責削皮,衛恆送的匕首削皮特別好用,周氏負責將果子切城均勻厚片,葉青青在院子里用石頭堆砌了兩排半人高的石頭牆,下面燒著炭火,上面剛好可以放下一個簸箕,將藤梨果片均勻鋪開在簸箕上,放在炭火上烘烤,梅子負責看著火。
烘乾的藤梨乾是淺黃色,心子是紅色的,黃燦燦的特別好看,特別符合秋天這個季節,到第一批藤梨果乾出來的時候,一家人有迫不及待的嘗新起來,自己烘的果乾,因為沒有加糖,果乾味道一開始帶酸,可吃著吃著甜味就上來了,烘乾的果乾還是最大限度保持藤梨原來的味道,比葉青青在現代外面買來的口感要好。
「這藤梨果乾,用來當零嘴最適合不過。沒事兒嚼一口倒是很好呢!」周氏讚許有加,轉瞬擔憂又浮上心頭,「丫頭,這果乾好吃,可咱們也吃不了這麼多。」
「娘,果乾做一些,剩下的全部釀酒了。這藤梨果乾我也想拿去賣錢呢!」葉青青才沒打算自己都吃掉,自家人哪怕當飯吃也吃不了這麼多。
後面差不多半個月的時間,葉青青和周氏除了院子里菜地忙活了下,幾乎都在家裡倒騰這些藤梨果子。
周氏第一批豆腐乳已經完全做好了,葉青青想了下,還是決定讓阿秀嬸賣豆腐乳,她則去想去賣藤梨乾,奈何擺攤半天有人嘗卻沒人願意掏錢買,最後來買果乾的卻是一個葉青青意想不到的人。
葉青青原本好端端走在路邊擺攤子,卻莫名被人呵斥。
「什麼人不長眼睛?還不讓開些?衝撞了我家少奶奶,有你們好果子吃!」只見一個小廝聲音很是囂張的吼道。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024赞中文网 All Rights Reserved