「今日人多,陳嬸可願意幫我切一下菜,我來做吧!」葉青青將自己需要的菜都告訴陳嬸。
陳嬸一聽少夫人竟然要親自下廚做飯給莊戶們吃,驚訝得眼珠子的都要掉下來了,看著這個主子心情複雜,「少夫人要親自下廚?這些粗活老奴來就成。」
「今天可是殺豬飯,我來吧,陳嬸若是信得過我,也正好嘗嘗我的手藝。」葉青青本身就不是嬌氣之人,如此上好的食材,她自然是願意親自動手的。
「老奴早就聽聞您廚藝尚好,府上的下人都讚不絕口,今日是有口福了。」陳嬸也沒問她要如何做,便去開始備菜切菜。
巧兒負責燒火,順便剝蒜,打雜。
灶上有陳嬸燉了一下午的雞湯,大廚房的有兩個灶,每個灶上都有三口鍋,葉青青先在一邊燉上了一大鍋蘿蔔大骨湯,一口大鍋里蒸了一飯甑子白米飯,葉青青又做了一籠屜粉蒸排骨,一籠屜粉蒸肉,又切了三塊五花肉,燒了一大鍋紅燒肉,還煮了幾十個雞蛋剝好,放在五花肉里一起燉,燜入了味道。
葉青青最後又做了個爆炒豬肝,蒜苗木耳炒肉片,煎豆腐,炒了一大盆青菜血旺湯。
葉青青做完,天已經黑了一會,西院裡燈籠都點上了燈,大夥還在寒風裡忙碌著。
四九倒是體貼,讓人在西院架上了兩個大火盆,大家一起幹活,說說笑笑,倒是熱鬧非凡。
等到飯菜做好,四九招呼大家洗手收拾桌子準備吃飯時,大家都愣了,崔莊頭是話事人,壓根也沒想過來主家幹活還能有飯吃,以為是四九說錯了,沒往心里去。
葉青青正好過來,「飯菜都做好了,雖不豐盛,亦是我一分心意,一會讓四九和巧兒將飯菜端過來,大夥隨意吃好替我將碗筷收拾好就成,明日繼續。」
葉青青留出了府上人要吃的飯菜,其余的都讓巧兒用大陶盆送到了西院的桌子上,雖然是冬天,菜冷的快,但是好在院子裡有兩個大火堆,倒也還好。
大家原本以為會是青菜蘿蔔這些簡單吃食,可他們萬萬沒想到新進門的少奶奶竟然做了白米飯,菜竟然全部都是帶肉的菜,那紅燒肉看著紅艷艷,油光水亮的,聞著也香,裡面還有雞蛋,光是看著都要流口水了,還有那豬肝,不知道用啥炒的,酸辣可口,豬肝嫩滑,竟是一點腥味都沒有,至於那兩個叫什麼粉蒸肉和粉蒸排骨的菜,更是香得不行,風味獨特,肉入口一抿就化了,排骨一啃就脫骨,就連炒青菜里都有不少油渣,還有這每一道菜都散發著濃濃的香味,吃著更是香得不行,他們可還從未吃過這般的美味,心里感動又感激,相互之間交談著,讚嘆著菜食的豐盛,心里也更加敬重葉青青這個少夫人。
趙恆回來時,還帶回來宋郎中,宋郎中見到葉青青如今的模樣,心里實在感慨,當初的小丫頭出落得真是水靈又嫻雅,與自家這外甥倒是般配。
第209章 小舅舅
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024赞中文网 All Rights Reserved