首页 在奧運村當大廚[美食] 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第49頁
上一章 目录 书签 下一页

邊瑜將它切成碎跟肉餡蔥白混在一起,再打入雞蛋起勁攪拌。

「來做麵包皮吧。」邊瑜將調製好的餡料暫時放進冰箱醃製入味。

邊瑜教他們把麵皮的外圍擀薄一點,這樣包出來的小籠包口感不會太硬。

趙麗月上手很快,就由她帶著小青幾人負責做麵皮,然後邊瑜又拿出餡料指導曹南曹北兩兄弟怎麼包小籠包最好看:「就這樣打褶子過去,不用特意去捏,自然就能封住口。」

一眾人圍在一起包小籠包,邊瑜將包好的小籠包放進蒸籠。

蒸籠也是從國內帶來的,邊瑜特意選的竹籠蒸籠,買質量最好那種,用這個來蒸小籠包,熟透之後還會有一種竹子的清香呢。

一個蒸籠放上六個小籠包,擺滿後上鍋。

趁著這個時間,邊瑜又開始做蔥油餅。

雖然團隊人多,卻還是需要由邊瑜來把控做菜的關鍵步驟還有現場的安排,要是換個能力沒那麼強的,可就要手忙腳亂了。

幸好是在邊瑜帶領他們,每個人都高效率完成了自己的任務。

做蔥油餅的大鍋將近一米那麼大,曹北目瞪口呆看著邊瑜把一整個大麵餅壓在上面,大鍋指示燈一亮,打開後,熱騰騰的蔥油餅帶著濃烈蔥香味出鍋。

所有人都被香得一晃。

邊瑜看一眼曹北:「怎麼還愣在哪裡啦,趕緊把蔥油餅拿去切。」

整個蔥油餅給運動員那是不可能的,得切成小的三角形疊在一起,運動員可以選擇直接捧著這個三角形蔥油餅吃,或者切成更方便食用的小塊。

曹北回過神來,立馬去切餅。

邊瑜接過曹南泡好的木粉,開始做三絲炒米粉,她選了胡蘿蔔絲、豆芽、還有包菜絲作為三絲,再加上牛肉絲跟雞蛋。

細米粉熟起來很快,把控好火候,都不用一分鐘,香味就出來啦,最後加上一點老抽調色,再淋上醬油,那香味直衝天靈蓋,快把後廚的人都給饞哭了。

色彩豐富顏色漂亮的炒米粉也被端出去。

這些美味又能夠填飽肚子的早餐整齊地放在保溫槽裡面,當然,除了吃的,喝的也很有必要。

邊瑜跟營養師商量過,最後決定在食堂裡面準備三種早餐飲品,一個是熱牛奶,這個就是單純將金主媽媽送給的純牛奶加熱,然後就是豆漿跟豆奶。

泡過的黃豆放進榨汁機裡面,煮熟之後是豆漿,豆奶就再加一點牛奶進去就好,方便又有營養。

很快,香醇的豆奶跟豆漿就出鍋,晾到剛剛好適合人喝的溫度之後,倒進巨大的保溫壺裡面,在旁邊準備好飲用的紙杯。

剛把這飲品弄好,就隱隱約約聽見遠處傳來的一些說話聲:「到底在哪裡……怎麼走那麼久都沒有到……該不會是這裡吧……還好不是……」

上一章 目录 书签 下一页
首页 书架 足迹