定勝糕出鍋，邊瑜看了一下，還不錯，都做得還行，就是有幾個有一點裂痕，這肯定不能裝進禮盒裡，就讓志願者們自己吃掉了。

替邊瑜找志願者的工作人員也進來嘗了一個。

雖然說有點裂痕，但味道還是很香的。

邊瑜又重新跟他們說一下在壓模時需要注意的地方，然後再上一次蒸鍋。

有了第一次的經驗，大家這一次都明白流程了，心情也輕鬆好多。

一個女生在吃剛剛失敗的定勝糕：「好吃。」

另一個女生說：「肯定好吃，小魚師傅幫我們看著呢，全程教學，她剛剛還握住我的手了，帶著我壓模了，啊啊啊，她的手好漂亮啊！」

女生說：「是啊！！人也好好看，我都不敢多看她！」

兩人正誇讚著，這一鍋定勝糕也已經蒸好，拿出來對比看過，真是比上一鍋完美非常多，邊瑜很滿意：「行，等放涼後可以裝入禮盒裡了，我現在來教你們做綠豆糕。」

有了邊瑜的誇獎，大家現在紛紛充滿動力，認真地學過幾次後，也掌握了綠豆糕的技巧。

邊瑜就放心地把做糕點的任務交給她們。

做甜點跟平時做菜的地方分得很開，也不用擔心會互相打擾到。

邊瑜：「今天中午我們做清蒸魚，避風塘大蝦，還有粉蒸牛肉。」

分工合作，有人處理魚，有人處理蝦，有人準備調味料，邊瑜就負責做粉蒸牛肉。

趙麗月聽見粉蒸牛肉，臉上就露出一些害怕：「這道菜我一直做不好，弄出來之後味道不夠粉糯。」

邊瑜說：「那這次你跟著我學一下。」

趙麗月點頭：「嗯嗯。」她態度謙和，仔細地看著邊瑜的動作。

邊瑜先把牛裡脊切好，然後放到清水裡面泡出血水，接著開始調製一份運動員可以使用的調味料，豆瓣醬豆腐乳還有蚝油生抽等等混在一起攪拌均勻。

大勺在面盆一般大的瓷碗裡面發出哐當的輕響。

邊瑜跟趙麗月說：「如果不是做給運動員吃的，可以再加一點胡椒粉下去，不加胡椒粉你就按照我這個比例來，味道一樣可以的。」

趙麗月點頭，在手機備忘錄上面記錄下來。

邊瑜將弄好的醬料倒入牛肉之中醃製，然後鍋里開火，冒出鍋氣候，把大米跟糯米混在一起炒，用熱度將它們烘過，這才裝上來，緊接著倒入攪拌機里，她跟趙麗月說：「分幾次倒入，這樣弄出來的就會細膩一點。」

這些米本來就很飽滿香醇，炒了一下之後，更是不得了，那香味撲鼻而來，感覺就像是小零食一樣，都可以抓著吃了。

將它們稍微打細膩一點，就可以跟牛肉放一起慢慢抓均勻：「這個過程中你要加水，這樣才會嫩，但不要一下子加太多，要慢慢來。」

趙麗月看得非常仔細，生怕錯過一點細節。