阿琳娜的家鄉是俄羅斯，俄羅斯那邊體操啊花滑還有各種文學雕像都很厲害，他們天生帶了一點愛好藝術的基因，可偏偏在做菜這一方面特別硬核，尤其是肉類，那些肉都是大塊大塊的，看著就非常粗礦。

可白切雞表皮晶瑩剔透，像水晶藝術品一樣，戳中了阿琳娜的心：「真厲害，這是雞肉是不是？跟我想像中的雞肉完全不一樣，沒想到雞肉居然可以做得那麼精緻。」

阿琳娜低頭去聞了一下：「這個雞肉居然是甜味的，放了糖或者黃油嗎？」

蘇小提說：「沒有糖，裡面一點調味料都沒有放的。」

阿琳娜感覺不可思議：「不可能吧，我真的聞到甜味了。」

董欣已經開始吃了，她蘸了蘸蔥姜油，漸漸地，雞肉本身的味道也散發出來：「是鮮甜的味道，雞肉本身的那種甜味。」華國人在吃這方面還是有點天賦的，董欣雖然沒有吃過白切雞，但還是輕輕鬆鬆就點評出白切雞的精華所在，就是那保持原始風味的雞肉鮮甜。

看似簡單，實則不添任何調味的情況下，僅僅靠手法讓一道菜發揮出本身最純粹的美味，其實是很考驗廚師功力的。

阿琳娜再度被震撼道：「雞肉居然還有自帶的甜味？」她長那麼大，在家鄉可從來沒有聽說過雞肉本身有甜味，他們做烤雞的時候，要刷好多蜂蜜才能變甜呢。

阿琳娜等不及想要嘗試，她熟練使用筷子夾起一塊雞肉，她蘸醬，讓那層黃澄滑脆的雞皮泡過蔥姜油變得更加瑩潤。

她將雞皮先吸進嘴巴里，阿琳娜立刻捂住嘴巴，因為太好吃了，她擔心自己會不顧形象爆發出興奮的驚聲：「這比加滿各種調味料的烤雞的烤雞皮還要美味。」

沙姜不辛辣反而帶了點甜味，跟普通姜相比味道更加香濃，由它打底，又加上香潤花生油跟提鮮的蔥頭蔥花製作而成的醬料大大提升了雞皮本身的味道。

第73章 73

阿琳娜又將剩下的白嫩雞肉蘸了蔥姜油，在嘴巴里綻放出香濃的美味，然後雞肉由里到外散發的鮮甜味道也徹底揮發了出來，凝固在雞肉跟雞皮之間的那一點果凍般的雞油也隨著阿琳娜的咀嚼漸漸融化了，因為有蔥姜油來去膩，所以這雞油不但沒有讓人感覺到油膩，反而有種淡淡的豐腴滋味。

阿琳娜現在已經愛上白切雞了，從麻辣燙到白切雞，她深刻地明白一個道理：「華國食堂的廚師太厲害，我曾經以為辣味的食物是世間最美味的，因為辣味很香，可沒想到沒有一點辣味的白切雞也可以那麼好吃。」

董欣笑著說：「你這才哪跟哪啊，以後還有各種好吃的，絕對讓你大開眼界。」

阿琳娜雙手合在一起：「那我真是太期待了。」

來華國對於她來說是背井離鄉，本來以為這是一道孤獨的征程，可沒想到她在這裡收穫了那麼好的姑娘們，還有好的同事，最重要的是還有那麼多好的美食，讓獨在異鄉的她感覺到了幸福溫暖。

阿琳娜很開心自己能幫助華國隊拿到這枚金牌。

午餐時間漸漸過去。

接下來食堂就只會提供麻辣燙，麻辣燙的底湯還有辣椒油都已經備好，剩下燙煮步驟曹北他們也已經很熟練了。