「謝謝梁主任,那我吃啦。」潘佳南將杏仁餅給拆開,咔擦咔嚓一下子就給幹完了,袋子裡面剩下的渣渣碎碎也都沒有放過,直接仰面全部都給倒自己嘴裡。
汪樂給潘佳南煮好面,又翻出兩根火腿腸,運動員吃的火腿腸那都是廠家專門量身定製的,沒有多餘的添加劑,扔到泡麵桶裡面,一起給潘佳南端過去。
潘佳南不太愛吃軟面,兩分鐘時間一到,就直接掀開泡麵蓋子,然後把幾袋子滷味扔進去。
香辣的滷味泡在金湯肥牛面里,潘佳南簡單地拌了一下,然後就用叉子叉起一大勺滿滿的麵條吸溜進去,再咬一口滷雞翅,香得讓人直迷糊了。
沒過一會兒,潘佳南就吃完一大桶面,連湯都沒剩下多少,肚子飽飽地繼續認真研究起對手的比賽視頻。
天蒙蒙亮,定的鬧鐘響了。
小青一骨碌就從被窩裡爬出來,她本來以為昨天晚上干那麼累,今天肯定很難起床,說不定手腳還會酸得跟剛剛跑了八百米一樣。
沒想到還好,整個人挺精神的,神清氣爽。
小青簡單洗了把臉就出門了,來到樓下,剛好碰見趙麗月,兩人就去一起去找自行車。
迎面而來的風把小青的劉海吹得亂七八糟:「雖然白天溫度挺熱,但這個時候風吹起來還有點涼涼的。」
趙麗月:「是啊,搞得我現在就迫不及待想吃小魚師傅做的雞蛋灌餅了,肯定熱乎乎,很香。」
走進廚房,其他人都已經到了,曹北清點完今天的貨物,曹南已經拿起土豆去切土豆絲。
邊瑜把土豆絲炒好,就著手準備做雞蛋灌餅了,醒面時,她開始做油酥,麵粉加油加鹽攪拌成稠狀,接下來是雞蛋灌餅必不可少的醬料。
深色的醬料伴隨著小火的熬煮散發出濃厚香氣,漸漸地變得黏黏糊糊起來,不止塗在雞蛋灌餅里,就算抹鞋墊上,那也是香的。
關掉火,邊瑜就帶著大家做餅胚,將油酥塗抹在擀開的麵皮上:「摺疊的時候記得將裡面的空氣給按壓出來,壓緊實了,不要漏,不然灌雞蛋的時候,那雞蛋液都流出來了。」
這步驟並不難,邊瑜教會他們之後,就自己將擀開成大麵皮的幾個餅胚拿到灶台旁邊,平底鍋加油一熱,把餅皮放下去,煎到色澤逐漸開始變金黃鼓起時,將一面挑開一個口子,緊接著將雞蛋液給灌進去,雞蛋液均勻流淌,餅皮逐漸蓬鬆起來。
曹北被香味吸引過來,看見邊瑜帶著將烙好的灌餅放在隔熱油紙上,然後均勻地抹上一層褐色的醬汁,再放入土豆絲放入生菜,又抹上一層醬,在雞蛋灌餅摺疊包起來的時候發出滋啦滋啦的酥脆聲,他咽了咽口水:「這聽聲音就知道是個好餅啊。」
「等等,差點忘記了。」邊瑜迅速拆開火腿腸,改了花刀,放到鍋裡面去煎炸,又將醃製好的雞柳也湊一起,都煎炸透出香味後,「這兩個要不要?」
曹北眼睛亮得能直接當成電燈泡用了:「要要要,必須!」
邊瑜給他往雞蛋灌餅裡面一塞,「行了,你拿去吃吧。」
「沉甸甸的,都是小魚師傅對我的愛。」曹北感動地捧著有點燙手的雞蛋灌餅,略微吹了幾下,那饞得要命的死嘴完全不怕燙地就湊了上去,張大嘴巴,麵皮的香味跟蛋香味帶著熱氣直衝出來,生菜脆脆的,土豆絲咸香無比,雞柳跟火腿又香又嫩,最讓人著迷的還是那醬香味,「我滴媽啊,這也太好吃了,這時候就缺一杯豆漿。」
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