裴晴晴:「原來今天是他生日,那小魚師傅,你是要做什麼好吃的嗎,生日蛋糕?」
邊瑜說:「本來是想要做生日蛋糕的,不過後來看了一下,材料有點不夠,正好現在天氣熱,所以選擇做酥山。」
裴晴晴:「這是啥?」
邊瑜:「一種古代的冰淇淋。」
裴晴晴期待起來了:「我們也可以吃嗎?」
池容看著手機搜索出來的信息:「我也想吃,我還沒有吃過這種。」她本來以為是像文創雪糕那樣的,那種她就吃過,但搜索出來的酥山,是一种放在容器裡面,好像是縮小冰山一樣的東西,看起來精緻又漂亮。
邊瑜看一眼時間:「可以啊,材料有不少,足夠大家一起吃的,那我去做了。」
邊瑜回到後廚,打開冰箱:「朱超說潘佳南大概還有半小時左右來。」
曹北最積極,就是他想出讓朱超去幫忙盯著潘佳南這個鬼主意:「好嘞,現在開干。」
冰箱裡的「酥」是邊瑜用純牛奶製作而成,將毫無添加劑的純牛奶靜置在通風陰涼的角落過一段時間,牛乳出酪,酪出酥,酥出熟酥。
看起來簡單,其實每一步都對要求都很苛刻,溫度不能低不能高,時間不能長不能短,等看準了純牛奶逐漸上浮變成奶皮,帶著一股濃稠的奶油味就要準備撈起來了,然後將粘稠的酥放在冰箱裡面冷凍。
曹北直接將碎冰機給抬了過來。
邊瑜看了一眼:「葡萄呢?」
小青拿著青色的葡萄:「來啦來啦,小魚師傅,這要壓出汁先嗎?」
小青本來想的是青色的葡萄壓汁,然後冰塊打成碎冰,再把兩者混合在一起。
邊瑜搖頭:「不,將葡萄和冰塊一起打,這樣做出來的冰塊顏色才更漂亮。」
大家都戴起手套,葡萄褪去皮之後,和冰塊一起送進了製冰機裡面,伴隨著製冰機的啟動,葡萄被攪拌壓下之後,翠綠色的汁液爆了出來,落在了細碎的冰上面,將冰碎染成了一種非常漂亮清透的綠色,等綠色碎冰落到了盤裡,小青忍不住激動道:「哇,這個顏色好好看。」
像是一塊上好的玉一樣,讓人愛不釋手。
趙麗月幫忙看著邊瑜的手機,看見朱超發來消息了,就立刻提醒:「小魚師傅,有新消息。」
邊瑜戴著手套,就不好脫下來了:「是語音嗎,你直接點開。」
點開,是朱超通知他們現在已經朝著食堂出發。
曹北:「那麼快啊?!」
邊瑜很淡定從容:「沒關係的,時間來得及,玫瑰跟薄荷葉準備好了可沒有?」<="<hr>
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