沈桑:「全運會之前還有其他比賽啊,天啊,一想到這些比賽都沒有小魚師傅的美食來安慰我了,我都不知道應該怎麼熬!」
孟離只能建議她:「現在多吃點?」
沈桑頓了一下:「有道理。」哐哐哐直接開吃。
今天裴晴晴跟羅建國剛好在路上碰見,就一起來到食堂。
排隊輪到他們的時候,剛好上一鍋的鍋貼已經全部都給一位運動員打完了,邊瑜就跟他們說:「可能還要稍微等一下哦。」
裴晴晴不介意,反而非常感興趣地說:「沒事小魚師傅,我也想看看你怎麼做這個鍋貼的。」
邊瑜做菜挺有觀賞性的,一是因為手指漂亮骨節修長,看著就很有勁,二是確實很有勁的,邊瑜力氣大,所以每個動作都非常乾淨利索。
將鍋里的油重新換了一批,邊瑜特意在裡面融了一點牛板油,因為鍋貼本身裡面塞了牛湯凍,鍋貼被帶著牛油香味的油煎熟之後,湯凍融化,整體就變得更加鮮美了。
裴晴晴看著那跟大圓盤一樣大的平底鍋逐漸冒出熱氣的的,然後邊瑜將包好的鍋貼放上去,一邊煎的時候一邊撒澱粉水。
這個撒水的時間還有量也是有講究的,少了控制不了鍋里的溫度沒辦法做出漂亮的脆底,多了會影響到鍋貼的口感。
裴晴晴看著鍋裡面的鍋貼伴隨著各種滋啦滋啦的聲音冒出騰騰熱氣,緊接著色澤越來越誘人,香味飄散而出,她瘋狂地吞咽著口水。
旁邊的羅建國多了幾眼,忍不住說道:「聞著是很香啊,不過這個看起來很熱氣哦。」
裴晴晴:「是啊,氣都是熱的,看著就很好吃。」
羅建國聽了裴晴晴的話:「我說的熱氣,跟你說的熱氣不是同一種東西。」
裴晴晴啊了一聲:「怎麼?這個詞難道不是字面意思,還有什麼其他含義嗎?」
羅建國說:「就是吃了感覺會很上火的,會喉嚨痛,你知道了吧。」
裴晴晴點了點頭:「懂了懂了,就像吃多了炸的東西一樣是吧。」
羅建國:「是啊。」<="<hr>
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