周月竹一貫是被父母寵著,家務事沾手得少,廚藝更是沒有幾分,這會兒就跟在母親和林湘身旁幫手,剝剝蒜,洗洗蔥,杏眼越睜越大地看著林湘做菜。
她原本以為世界上最會做菜的就是自己母親,沒想到如此年輕的林湘姐也有這本事,看起來著實厲害!
浪花島這邊盛產大黃魚,附近居民最愛的基本是馬鮫魚,大黃魚和帶魚。不像內陸城市吃魚不容易,海島靠海吃海,魚蝦蟹這些東西便宜量大,基本都能敞開吃。
大黃魚通常在一斤左右,不大不小的量,周旅讓司務長送來的兩條大黃魚則要肥美些,都在一斤半左右,兩條魚在鐵鍋中燜燒,逐漸浸潤湯汁的鮮香氣,湯底都是林湘過去拍美食視頻時做的功課,集各家所長,口味大眾鮮美。
這邊鍋里燒著大黃魚,那邊灶台上的紅燒肉也起鍋了。
紅燒肉是馮麗的拿手菜,她原本就是內陸人,嫁過來隨軍才吃上了許多以前連名兒都沒聽過的海產品,怎麼做怎麼吃也是跟人學的,主打一個能吃就行。可做豬肉便是她的舒適區。
周月竹聞著紅燒大黃魚和紅燒肉的香味交織在一起,恨不得立刻吞下舌頭,忙自告奮勇將紅燒肉端上桌,當即偷嘴了一塊。
自己吃完,她不忘又餵了母親和林湘一人一塊,美其名曰:「廚子不偷,五穀不豐。」
林湘正洗乾淨湯鍋,準備煮海鮮湯,聞言一笑:「你也不是廚子啊,我和馮姨偷吃是合理的。」
周月竹聳了聳鼻尖,堅決捍衛自己打打下手也算半個廚子的地位。
提前泡好的花蛤,一指節大小的小蝦小魚一股腦倒入沸水中,海鮮就是一個鮮字,什麼都不用放,就這麼煮也能煮出鮮甜味兒。
廚房裡四處飄香,直直飄到門口正大步趕回家中的周生淮與賀鴻遠鼻息間。
周生淮深吸一口氣,硬朗的臉上露出幾分笑意:「嚯,這味道鮮啊!」
叔侄倆走在一處,總有幾分相似,許是家族男人的外貌特徵,一家人都是偏硬朗的臉型,稜角分明犀利。
周月竹聽到動靜忙迎出去,林湘探頭看了一眼,仿佛能看出這對叔侄好幾分相似的影子。不過周旅長為人要和藹許多,哪像賀鴻遠老愛板著一張臉。
飯菜上桌,四方桌上擺得滿滿當當,紅燒大黃魚魚肉滑嫩,帶著幾分鮮甜,在紅燒的過程中裹滿了濃郁的湯汁,與紅燒肉一樣,最是下飯。大魚大肉間隙,再吃上一口白灼蝦和清蒸東風螺,蝦肉與螺肉不加任何東西,保留了原始的鮮甜味兒。
一桌子好菜豐盛得堪比過年,周旅以海鮮湯帶酒,表達了對林湘和賀鴻遠的感謝:「月竹這件事驚險,我和你們馮姨事後得知是寢食難安,幸好你們機敏,幫了月竹一回,不然後果不堪設想。這件事我們一家人都記著……」
見周生淮似是越說越煽情,賀鴻遠端著湯碗打斷他:「周旅,過去不愉快的事情就不用提了,這頓飯過了就結束了。」
「行!」周生淮也是個軍旅大半生的人,要不是涉及自己閨女,哪能如此感慨,「鴻遠,我就不跟你多說什麼。主要是小林,你千里迢迢過來就安心留下來,有任何困難都提出來,我還有你馮姨,月竹都是能幫必定幫。」<="<hr>
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