這是周月竹特別喜歡的一道菜,拇指大小的小魚小蝦經過高溫油炸後變得焦酥,撒上一層薄薄的辣椒麵,那滋味可不得了。
這菜唯一的壞處就是費油!不過偶爾吃一次還成,馮麗也是念著林湘吃葷腥不多,得多沾沾油水。
等到了周家,三人各自忙碌起來,馮麗炸好小魚小蝦,撈出瀝油盛到盤中,剩下的油還能再用來炒菜,油票緊張,可不能有一點浪費。
周月竹忙著撒上一層辣椒麵,鼻息間已經是香氣縈繞。她瞥一眼正在旁邊處理豬下水的林湘,不免擔心道:「湘湘姐,那些心肝肺的味道大,到時候你多吃這個炸魚炸蝦。」
林湘知道這個年代的人們並不太擅長處理豬下水,也可以說是沒那麼在意,尤其是捨不得各種調料,自然難以去除那股異味。
不過前世搜集過許多美食菜譜的林湘倒不怕,用曾經學到的秘方配好滷水,等熬煮後將清理乾淨的豬下水倒入鍋中。
隨著時間的流逝,廚房中飄散開濃郁的咸香味兒,勾得人不由自主地深吸一口氣。
周月竹震驚地看著林湘姐撈出一盤切好的鹵豬下水,深褐色的心肺肝片被滷汁浸潤得變了色,一口咬下去,唇齒留香。
過往倍受自己嫌棄的豬下水不但沒有一絲怪味,反而滿是鹵香,咸香四溢,唇齒間都是濃郁的鮮味兒,香得她幾乎快拋棄最愛的油炸小魚小蝦。
馮麗也沒想到林湘廚藝如此好,上回做的幾道菜就令人刮目相看,這回還能自己煮滷汁,味道好到比國營飯店也不遑多讓。
「湘湘,你這本事可不小!」馮麗連著嘗了幾片,幾乎快停不下筷子。
林湘想著以後搬到周家,有持續穩定的工作收入,改善伙食就不在話下了!這日子倒真的有了盼頭。
一頓午飯的功夫,三人吃得撐了肚子。下午,在周月竹的連番催促下,兩人趕去招待所收拾了行李,退了房,林湘直接就搬進了周家。
周月竹自然是最興奮的,夜裡同林湘一塊兒躺在床上說悄悄話。縱使和父母關係再融洽,可有些少女心事也是不好對父母開口的,唯有身邊年紀相仿的姐妹才能說上兩句。
她壓低聲音講了講自己和沈建明的事情,似嬌嗔地埋怨兩句他呆頭呆腦的,話里話外卻是縈繞著粉紅泡泡。轉頭又八卦林湘:「湘湘姐,你和堂哥真的成不了嗎?堂哥明顯就對你不一樣,他昨天聽到你被欺負了,臉都黑啦!看看多著急多緊張你,你呢?你喜不喜歡堂哥呢?」
林湘今天一個白天忙忙碌碌,壓根兒沒想起賀鴻遠,這會兒聽周月竹提到他的名字,昨夜那些擾人的話語便一個勁兒往耳朵里鑽。
她臉頰微燙,前段時間能理直氣壯地說兩人不可能,早作廢了婚約。
可現在似乎有些不一樣,她只能心虛道:「你小姑娘一個,這麼八卦做什麼?」
周月竹不服:「我小姑娘都有對象了,你可沒有!」
林湘:「……?」
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