林湘聞言附和:「那是得多招點人,不然我們真成光杆司令啦。」
這一天,二廠眾人下班格外早,下午三點多都收拾好了各自的東西,麻溜回家去了。
林湘上副食品站,花一斤肉票和七毛錢買了一斤五花肉,再上隔壁海鮮站花了一毛錢挑了一兜子海鮮回家。院子裡的蔬菜不少,綠油油,黃澄澄一片。林湘在院裡摘了幾個沾著新鮮泥土的土豆和一把嫩綠小蔥進了廚房。
五花肉切塊醃製,裹上米粉,土豆削皮滾刀切塊,一同置於海口瓷碗中上鍋蒸,蒸好的粉蒸肉油潤香糯,五花肉嫩而不糜,肉和土豆上裹著的米粉蒸至成型,香軟可口,味道極好。
為了慶祝二廠搬家,林湘將泡水滴油吐沙的蛤蜊清洗乾淨,用干辣椒段、蔥段、姜蒜爆香爆炒,一道爆炒蔥香蛤蜊油光紅潤,每片嫩白的蛤蜊肉都掛上紅油湯汁,誘人食指大動。
賀鴻遠回到家,聞到廚房飄香,將手裡的大傢伙也帶了過去。
林湘早早就聽到動靜,正忙活著刷小龍蝦的她回頭一看,眼睛瞬間就亮了,圓咕隆咚的綠油油西瓜!
「怎麼抱了個西瓜回來?部隊發的?」林湘上前拍了拍西瓜,聽到清脆的空響聲很是滿意,立刻抱著給放進水桶里泡著。
賀鴻遠自發接過媳婦兒刷小龍蝦的工作,把著個小刷子還挺違和,不過手腳麻利,力氣不小,這才回她:「部隊發的,從首長開始往下發,發到副團長為止。」
「等咱們吃完飯也差不多被水浸涼了。」林湘可饞西瓜,尤其是在七十年代缺少甜味的時候。
「你們今天搬家了?」賀鴻遠昨兒就聽林湘念叨了一晚上,言語間滿是興奮。
「搬了搬了!」提到搬家,林湘的興奮溢於言表,忙不迭說起今天的情況,「你是沒看到我們新廠區多漂亮多氣派!改天你來找我,我帶你逛逛。」
活像要給小朋友介紹自己的新玩具似的。
賀鴻遠沒有拒絕:「好,哪天空了去參觀參觀。」
林湘心情大好,為了慶祝二廠搬新家準備了滿滿一桌子菜。
香糯油潤的粉蒸肉,入口是綿密粉糯的米粉,再一咬,唇齒在五花肉的肥而不膩中得到味蕾滿足,土豆同樣蒸得粉糯,又香又甜。
爆炒蛤蜊麻辣鮮香,豐富的佐料拔高了鮮辣感,與蛤蜊的清甜融合,結合得恰到好處。
一盆麻辣小龍蝦更是紅通通得誘人,龍蝦肉白嫩,自堅硬的外殼中剝離,往鮮紅麻辣的湯汁中一蘸,鮮甜的龍蝦肉霎時變得紅潤,鮮辣湯汁滲透進肉中,每次咀嚼都香氣四溢。
這樣刺激味蕾的食物旁自然少不了林湘帶回來的『瑕疵品』椰子汁,兩人一人一盅,解辣解膩,搭配得剛剛好。
夏日傍晚的微風飄散,將屋裡的香氣吹到隔壁,孫指導員父母為了照料兒子兒媳過來了幾個月,沒少聞到這個味兒,忍不住好奇張望。
「這賀團長兩口子沒少吃得那麼豐盛,怎麼經常跟過年似的。」孫母秦玉蓉念叨道。
再一看自家的飯菜不差,兒子身為指導員,工資津貼都不低,各項物資補給也多,就連每個月發的糖票、肉票、油票也不少,可就是這樣的飯菜也生生被隔壁比過去了。
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