119近來的動靜大,加上工人們大多住在家屬院,一傳十十傳百,不少軍人也知道了這些事。
賀鴻遠回到家見媳婦兒輕鬆愜意地哼著歌,立刻猜到:「都安排好了?」
林湘正捶打著牛肉糜,見男人回來忙把這項工作交過去:「安排好了,今天傳開了鎖定內鬼的事情,那個內鬼再鎮定也肯定要慌神。對了,你捶細點啊,今晚吃牛肉醬拌麵。」
賀鴻遠幹這工作以及輕車熟路,仿佛自己這一身力氣在媳婦兒眼裡就是為捶打各類肉泥而生的。
「這幾天,那內鬼肯定難受,再怎麼樣也會忍不住露出破綻的。對了,這牛肉哪兒來的?」賀鴻遠梆梆梆發力捶打,細碎的牛肉漸漸變得又扁又碎。
島上吃魚蝦多,豬肉時不時供應,可牛肉真是極少。
林湘也是許久沒吃過牛肉,饞得不行:「月竹拎過來的,說是沈建明父母送的,托人從老家帶來的新鮮牛肉。」
一條牛裡脊捶打細碎後切丁,比普通的牛肉丁更細小,在鍋中依次用花椒八角、姜蔥熬出底油後,去料再下牛肉碎翻炒,牛肉碎高溫炒熟,漸漸飄出獨有的香氣,再倒入辣椒碎和花生碎以及香菇末炒香,多重食材混合,爆出濃郁香氣,將整個廚房都塞得滿滿當當。
鍋里小火慢熬著牛肉醬,林湘看著醬底逐漸變得濃稠,忍不住和男人提起廠里的事。
「你猜那內鬼幾天會忍不住有動靜?」
賀鴻遠知道今天鎖定內鬼的消息傳開了,猜測道:「三四天應該就坐不住了。」
林湘點頭:「他現在肯定擔驚受怕。食味那麼下作,肯定會逼他出手偷方子,可是廠里一會兒防內鬼,一會兒又取消了警戒,傳開了消息說鎖定了內鬼,馬上就要抓人,這麼來來回回的,要是能忍得住才奇怪了。廠長已經說了,安排了信得過的人時刻注意。」
賀鴻遠見媳婦兒說得頭頭是道,誇她一句:「改天都能請你來抓特務了。」
林湘舉著鍋鏟激動:「真要讓我遇上特務,肯定有一個抓一個!」
新鮮熬好的牛肉醬油潤鮮香,澆上一勺淋到白嫩的麵條上,只見細細的麵條霎時染上紅油,油汪汪、亮晶晶得誘人。
細碎的牛肉碎同花生碎、香菇末以及炒香的剁椒碎混在一起,你中有我,我中有你。紅油咸香做底,肉香濃郁,香菇清甜,剁椒更是淡淡地散發著刺激味蕾的鮮辣勁兒。
一口麵條麥香四溢,勁道彈牙,而包裹其中的牛肉醬更是多重美味,交相纏繞,香得快讓人吞掉舌頭。
賀鴻遠大口吃著麵條,這輩子沒吃過這麼香的料,三兩面幾乎不費吹灰之力下肚:「這醬太香了。」
他不禁感慨:「你這手藝去食品廠真是去對地方了。」
林湘吃著二兩麵條速度慢些,主要是牛肉醬實在太香:「等我把剩下的裝罐,之後拌飯拌麵都能吃。」
賀鴻遠想著那味道,總覺得自己還能來一碗麵,確實饞。
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