謝清濤拍拍大胖手:「不多,憑沈小哥這手藝,值這個價!阿力,取三兩銀子給沈小哥。」
沈佳肴猛地一個踉蹌,連忙道:「我是說三文錢!」煮一碗麵要三兩銀子,明個謝清濤去告她訛詐都成。
「三文錢!憑沈小哥這手藝,三兩銀子都虧了!」
沈明覺忙道:「謝兄莫由著她胡鬧,佳肴,快去給謝兄煮麵,不許再提錢!」
沈佳肴偷偷朝他吐吐舌頭,洗淨了手去和面,麻利地和了一碗麵的麵團放著餳一會。把牛肉乾、蝦仁開水燙一會切碎平底鍋煎香,加調料做成一份簡單的肉臊子。
水裡加一勺豬油一勺鹽,醬油香醋就別想了,誰出門也不會帶這個。燒水的功夫,沈佳肴開始拉麵,只見她一雙手揉麵團,快的看不清手速。
很快把團面揉成長條,然後兩手一拉,可惜沒桌子沒法彈,那呯的一聲響才是拉麵的意境所在啊!
兩手邊伸邊上下抖落,那麵條就像聽她的話一樣,雙手一套再一套,麵條變成四根八根。
「謝胖子,啊呸,謝公子,您是喜歡粗面還是細面。」
謝清濤一雙眼睛就盯著那上下翻的麵條,連沈佳肴叫他胖子都沒注意到,忙應到:「細的。」
「好咧!一窩絲走起!」
那邊的幾個大漢,加謝清濤主僕兩,都伸長脖子瞪大眼睛看,眼看那面要掉到地上,都吸一口冷氣。然後見沈佳肴像挽花一樣拉起,又都鬆一口氣。
完全不像是看拉麵,而是看雜耍一樣。沈明覺失笑地搖搖頭,她就是這樣,人越多越來勁。若是這些人再鼓個掌叫個好,她能一氣拉個十碗八碗的。
想想去年臘八,祖母贊一句佳肴煮的臘八粥就是好,軟糯香甜,她一高興大半個月都煮八寶粥。到底年紀小,表現欲強啊。
看著那麵條比髮絲略粗些,沈佳肴麻利地往水裡一放,煮熟後筷子一撈放入碗中,倒入煎香的臊子,最後加上一勺拌麵精華所在,辣子面油。
一碗香味俱全的拌麵就做好了,呃,沒蔥花沒蒜苗,這色自然是不全的。
「謝公子,請吧!」
謝清濤也不客氣,端過麻利一攪一拌,看那手勢就知道是個吃貨。快速吃幾口,那吸溜面的聲音,讓其他人都悄悄吞口水。
「面勁道,這麼細還有嚼勁!臊子香,想不到這麼簡單的幾樣乾貨,沈小哥就能做出這般香的臊子!」
一碗麵吃大半,謝清濤才發表評論。他辣的汗直流卻捨不得吃慢一點,只覺被雨弄的濕膩的身子,這一發汗到舒爽了。
沈佳肴驕傲地抬起頭,仿佛自己不是煮了一碗好面,而是打了勝仗的將軍一樣!<="<hr>
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