夏冬兩季不忙時,只是一日吃一餐鹽布煮的飯菜就算吃鹽了。鹽布是拿鹽水泡過的布條,煮菜時剪一點放在菜里,沾個鹽味。
用那東西,饒是沈佳肴自認手藝在這個時代算大廚,也做不出好吃的來。
沈佳肴自製牙膏也只是用桑枝煎水加姜和細辛粗茶熬膏,這聽阿力說鹽隨便用,那咱就奢侈一回,試試貴族專屬的青鹽擦牙。
第5章 叫化雞和竹筒飯
擦完果然覺得口齒清新不少,沈佳肴心情極好地投入做早餐當中。新鮮槐花開水裡焯一下,過涼後擠淨水分,取一半加麵粉和鹽。
正說沒雞蛋,阿力就遞過四個不大的蛋:「發現個野鴨窩。」
立即敲兩個加到槐花麵糊中,平底鍋塗一層豬油開始煎餅,不同於昨夜的麵餅,槐花餅獨有的清甜氣味,只聞著就覺滿口芬香。
謝清濤和沈明覺被香醒了,兩人快速地洗漱完收拾好,坐等開飯。見那邊的大漢已經收拾妥當準備出發了,沈佳肴借花獻佛,不過還是問了一句阿力:「這餅能送幾塊給那邊的大哥嗎?」
阿力奇怪地道:「你做主就好了。」
沈佳肴看著他認真道:「那可不成,面、鹽、蛋都是你的,花也是你摘的,我就動個手,自己吃就算了,豈能私自送人!」
阿力有些意外地看她一眼,爾後直接端起那盤餅送給虎鬚大漢,眾大漢又是一陣感謝,三兩口吃完香噴噴的槐花餅。
負責煮飯的那人過來問道:「沈小哥,這槐花餅的做法我能不能學?這一路向西北,槐花還能吃一個月呢,學會這個,就不用天天吃嗑嘴的蕎麥餅了。」
沈佳肴二話不說直接當著他的面又拌了一碗麵糊,這餅做法簡單,只是想到他們的鹽跟阿力的青鹽沒法比,便提醒道:「你可以把鹽粒加溫水融化後,用那個水攪麵糊。」
待他學會做槐花餅,其他人剛好收拾妥當,幾人先行出發了。
除了槐花餅,沈佳肴又熬了白粥,炒了個槐花蛋,再勺一小碟辣子醬,一頓簡單的早餐便做好了。
四人開吃前,沈佳肴先取兩塊餅放到土地公公的供桌上,真誠感謝他昨夜讓幾人平安借宿。前世她是不信神靈的,可自己能穿越,便覺得神靈還是有的。
謝清濤舒服地喝著粥,槐花沾點辣子醬鮮香微辣,佐粥簡直不要太完美。
一連喝了兩碗粥,吃了三塊餅,見沈佳肴面色不善地看著自己,再看已經快見底的瓦罐,他到底沒好開口讓盛第三碗。
而是笑道:「沈小哥可有興致收徒?把我家阿力教出來,我給你十兩銀子的束修!」
阿力無語地看一眼自家公子,我是保鏢,你讓我改行當廚子不成?<="<hr>
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