又取了毛巾給謝清濤：「衣裳晚點換，先擦擦吧。我去換衣裳，你們倆先聊聊文章啊！」文章兩個字咬的頗重，說完還朝謝清濤使了個眼色。

謝清濤微微點頭，示意她放心，絕不會跟沈明覺多說一個字的。沈佳肴仍不放心，男人的嘴騙人的鬼，並且在謝清濤看來自己還是個小丫頭，在外面出了事，自然要跟家長說一說。

邊快速換衣裳邊偷聽，結果謝清濤還真是隻字未提肖弘宣，只說最近城中會辦的文會，明日就有一場，他來邀請沈明覺一同參加的。

沈明覺在帝都除了肖弘宣，還真是一個旁的讀書人都不認識。謝清濤邀請，他自然開心同去。兩人說著明日文會的主題，阿力送衣裳來了。

待三人去沈明覺書房聊天，沈佳肴先把謝清濤的衣裳槳洗了，又去買了兩條新鮮的鯽魚十文錢，一塊嫩豆腐兩文錢。最便宜的小白菜一文錢一把，剛好夠炒一盤，一文錢買了一把小蔥和芫荽。

一共沒花二十文卻讓她心痛半天，她和兄長一路走來盤纏用了一半，剩下的錢要用到科舉，她這個管家婆就得一文錢當兩文的算著花。

還有學士館的房費，昨天沈佳肴覺得肖弘宣出沒什麼打緊的，但是此時此刻，她恨不能跟那人沒絲毫瓜葛！首先這房費就要趕緊還他，最好是把銀子擲到他臉上！

掂掂不重的錢袋子，謝清濤來吃飯還不能煮差了！兄長在帝都參加個學會，拜訪個名師少不得需要他幫忙，禮是送不起，這吃的再差了，就說不過去了。

回到學士館，沈佳肴先把蔥頭和芫荽根剪下來，插到院牆角落，又拿淘米水澆了。希望能儘快長出來，到時分根移栽，省個幾文買蔥錢也好啊！

黃鱔不會做的人做起來是真麻煩，並且味道還差的很。可會做的人，剝肉剔骨得心應手，三兩下就能料理好。

沈佳肴便很會做黃鱔，像子脫袍這道除了剔骨還要去皮的鱔絲菜，她也會做。不過今日她是不打算做，滿共就一條黃鱔，去骨再去皮，就沒幾兩肉。

第12章 那就是訂親啊

三兩下剔了骨，和鱔頭一起加水、鹽、黃酒、蔥結薑片燉著。再把鱔段醃了，起鍋燒油，論起來炸更好，可太過耗油，現在這家當，沈佳肴可捨不得炸任何東西。

便只刷一層油，小火慢慢煎了。將鱔段兩面煎的焦黃，倒入鱔骨湯，小火燉半刻鐘，加蔥段大火收汁，一盤鮮嫩爽滑的蔥爆鱔段就做好了。

洗鍋燒到鍋底紅，再刷薄薄一層油，快速下入兩條洗淨鹽醃了的鯽魚。油少的時候鍋就得燒的夠熱，這樣魚肉就不會粘鍋。一面煎好翻面，加入蔥白和薑片，倒入開水。

大火燉半刻鐘，加豆腐轉小火再燉一刻鐘，出鍋加鹽和蔥花和紫蘇葉，一鍋鮮香味美的鯽魚豆腐湯就做好了。湯汁濃白，豆腐滑嫩。<="<hr>

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