並且讓人歡喜的是，她把計劃跟阿力一說，阿力表示自己會做木工，讓她把想要的手推車畫給他，他來做。一下子省了半兩銀子的本錢呢！

沒幾天一個普通的推車煎餅攤在學士館旁邊的街道開張了，沈明覺給題的字「槐花煎餅」。

左邊是餛飩攤，右邊饅頭鋪，對面還有家賣涼粉的，在這一片吃食街上，槐花煎餅實在不出彩。

板車上只一個鐵爐子配個平底鍋，一大盆攪好的麵糊，幾個粗竹筒裝的調料，也就車頭插的一大捧槐花，淡淡的香氣在滿是食物香氣的街道上比較出眾。

沈佳肴第一天出攤，怕賣不完沒備太多材料，早上天沒亮起來切了槐花攪了麵糊占了攤位，到現在左右兩邊早就賣不少出去了，而自己還沒開張。

說不心急是假的，忍著沒喊客，給自己煎一張餅當早餐，刷一層油，舀一勺麵糊，拿竹板子利索一刮平了，翻個面刷一層辣醬，撒一點蔥花，便是一張餅。

鍋鏟子一折，攔腰一斬，往干荷葉上一放，一張辣中帶清香的槐花餅就做好了。果然香氣才是食物最吸引人的地方。

沈佳肴一張餅才吃兩口，就有人上來問價，得知素餅三文，配蛋五文。雖比旁邊五文兩個的饅頭貴一些，可架不住帝都人愛嘗鮮，立即有人要一張。

沈佳肴掩著歡喜問：「客人是要辣醬還是甜醬？配個蛋嗎？加蛋更好吃哦！」

那人一聽一個餅還有兩種醬，手一揮：「辣醬甜醬各來一張，都配蛋！」

很快那人拿著兩張餅吃了起來，辣醬鮮香辛辣，蛋香蔥香完全配合，很是開胃。

甜麵醬更突出槐花的香味，沒加蔥花而是放了一點炒熟白芝麻，在吃過辣之後來一塊這樣清香軟綿的槐花餅，當真美極了。

眾人見這人吃的歡快，也都來買。沈佳肴不見慌亂，一手刮麵糊一手收錢，從頭到尾手不粘餅，加上荷葉包餅，顯得格外乾淨。

她又長了張討喜的臉，再甜甜一笑，來客就沒一個喜歡的。餅好，賣餅的小郎君也養眼。

沒幾天，沈佳肴這裡也有固定客源了，她還沒找阿力來當引客的呢。麵糊就從一盆變成兩盆，也全能趕在早點結束前賣完。

沈明覺不許她傍晚出來賣，怕她累著。她便把每天的時間安排妥當，賣早點回來後打掃做家務，吃罷午飯睡一個時辰的午覺，把早起的覺給補回來。

沈明覺心痛妹妹辛苦，自己儘量幫點忙，可在幹家務活上他總是幫倒忙。他掃過的地沈佳肴還得再掃一遍，整理過的屋子就找不著常用的東西。<="<hr>

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