「明天還一起唄,早上你若來幫我推車,賣茶錢分你一半!」
「算了,你這一天辛苦的也就夠個本錢,我可不忍心要!早上別太早出門,等我,給你帶驢肉火燒。」
沈佳肴歡喜道:「晌午再吃火燒,你來早點,我煮雜醬面咱們做早餐。」阿力笑著應下,叮囑一句晚上關好門窗便回家去了。
除了雜醬面,睡前沈佳肴又泡了點黃豆。並且決定不賣黃梨茶,煮的麻煩還賣不動,今天那一茶桶,幾乎都是被兩人喝掉的。
就煮個鮮蘆根茶再泡個菊花桑葉茶,都賣三文一杯。翌日沈佳肴依舊早早起來煮茶,到是磨豆漿更費點功夫。
推著小石磨,她無比想念前世的豆漿機,豆子往裡一丟,不過半個小時一杯香濃豆漿就好了。就這樣還有人嫌洗豆漿機麻煩,寧願出去買著喝!
瞧瞧現在她想喝個豆漿,提前一夜泡豆子,自己推磨盤慢慢磨,還要煮,再過濾才能喝到一碗豆漿。沈佳肴想想,都快哭了!
沒等她手磨出泡來,阿力來了,沈佳肴像看到救星一樣招手道:「快來阿力,幫我的推磨!」
阿力單手推完全不用下力氣,見沈佳肴往磨孔里放一把白米一把糜子,好奇問道:「不是磨豆子嗎?怎麼又放這些?」
「放這兩樣磨出來的豆漿才香濃!一會你喝了就知道。」
煮豆漿的時候阿力又有問題了:「這都燒開了還不行嗎?」
「不行!豆漿一定要煮久一點,萬一沒煮好很容易中毒的!」
阿力不在意地道:「黃豆而已,中毒又能怎麼樣?」
反正他是想不明白,豆子從種子開始,發芽了吃豆芽,成長中吃豆苗,結上吃毛豆,收成了吃黃豆。不管是單燜豆子,還是和肉類同煮都好吃。
還能磨成豆腐,就連豆渣加辣子炒了也好吃,就從沒聽說過吃黃豆能中毒的!
沈佳肴準備好好給這孩子上一課,認真道:「中毒了輕者上吐下泄,重者眼盲耳聾甚至喪命!生的黃豆,四季豆,都有毒的,一定要熟透了才能吃!
特別是磨成豆漿,不光要煮沸,還要轉小火再慢煮一刻鐘!一定要記住了啊!」
阿力本來沒放在心上,結果在喝了一碗豆漿之後,立即把豆漿的詳細配方和煮法要了去:「這比府上的廚娘煮的還好喝呢!
老夫人擔心公子,這兩天食欲不振,這個豆漿做朝食,老夫人定喜歡!」說罷看看沈佳肴臉色,又忙道:「我出銀子買配方,十兩怎麼樣?」
沈佳肴白他一眼:「我就是再愛錢,也不能賺朋友的啊!配方免費送你!我說你們廚娘煮豆漿是不是只用黃豆啊?其實這豆漿可是有很多種配方的。
老人家喝加點紅棗、赤小豆、花生,榨出來的又香對身體還好。若拿黑豆、黑米、黑芝麻來榨,最是開胃益中,健脾暖肝。
你就告訴廚娘,多配些豆子,每天變著花樣榨,看看老夫人喜歡什麼口味。」
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