阿力有點認同：「怪不得哭的孩子吃個糖就好了！」

兩人說著甜點論，糯米藕也下鍋了：「好了！砂鍋悶煮半個時辰就可以了。現在把茶備好！」

錢管家聞言道：「茶和茶具我已經備好了，明前碧螺春。」清明前的碧螺春，價格貴不說，還很難買到。

沈佳肴討好道：「錢叔，您哪還有什麼好茶啊？勻我一點好綠茶，我來做個綠茶餅。若是有上好的紅茶，也勻一點，我煮奶茶。」

錢管家也不小氣，立即給了她一包信陽毛尖，一包武夷山大紅袍。沈佳肴笑道：「我們樂安縣到是隸屬信陽，可這信陽毛尖我還真沒喝過。

祖父在土丘上種了幾棵茶樹，年年摘茶炒茶自飲，常笑言，凡是信陽地界的茶，都是信陽毛尖。」

錢管家笑呵呵地道：「可見你祖父是個惜福自足之人啊！」

糯米粉還有一點，剛好煮的紅豆也還剩一些，趕緊炒紅豆沙。把毛尖碾磨過濾，做成抹茶粉。其實毛尖味偏苦甘，若不愛這味道之人，估計不愛吃。

希望今日來的先生會喜歡，若是不喜歡也無妨，剛好自己全吃了！

糯米粉加抹茶粉再加油和糖，揉成麵團，再分成小劑子，每個包點豆沙餡，窩成圓型餅團。小火慢焦至兩面發脆膨脹，再往熟芝麻盤子裡一滾，沾一圈芝麻。

這抹茶餅也就做好了，這是最簡單的做法，像用熟糯米粉做抹茶糯米糍之類的，今日就算了。

先給阿力嘗一個：「有點苦，中間的餡好吃！」

看來這個是不喜歡抹茶的，估計苦瓜芥菜也是不愛的。再給錢管家，他到是挺喜歡的，說是滋味豐富，先苦後甜，倒比別的甜膩膩的點心更可口。

第40章 排骨宴

再送兩塊給書房的兩位公子吃，沈明覺不喜歡也不討厭，呃，他對所有點心都是不喜歡也不討厭，只對豆製品。

難得的是謝清濤竟然很喜歡，這個不愛吃甜食的胖子，頭一次吃到這種甜中帶苦的點心，立即就喜歡上了。沈佳肴放心了，只要有人喜歡吃，以後咱就可以做別的抹茶點心了！

羅夫子是個準時的人，巳時被錢管家接進館中。離放榜還有半個月，羅夫子到來先跟兩位學生對卷子，大有高考後老師對答案猜分的架勢。

一個時辰後羅夫子很滿意，因為他覺得兩人貢試考中不成問題。也是，若沒把握成為貢士，這殿試禮儀也不用學了。

立即就開始給兩人講歷屆殿試題目，考前猜題押題也是夫子的必備課啊！

沈佳肴把茶點送過去的時候，羅夫子說的滔滔不絕，兩個學生聽的也極認真，三人都沒有喝茶吃點心的打算。沈佳肴無聲地把東西放好，默默退出書房。

錢管家小聲道：「我在這守著，沈小哥只管去忙自己的事吧！」