佳肴笑道:「我雖見識淺薄,跟軍中做生意有多可怕的道理還是知道的。
水師責任重大,飲食採辦自有定例,咱們若長期接河粉的單,萬一哪天有士兵吃壞肚子延誤了軍事,追究起來掉腦袋都有可能。
為了安全和長遠打算,還是把配方低價賣給他們的好!反正他們也不是要買斷,咱們接著做咱們河粉賣與普通百姓也是一樣。
再說了,我剛剛可是特意說了,要做好河粉,必須用新安當地的油粘米。這樣一來,水師自會單獨在當地採購一份米,而不是用軍糧。
算是替新安的稻米商找了個大客戶,萬一帶著百姓的米能賣貴些,也是好事一樁啊!」
謝清濤在旁邊聽的眼中儘是欣賞,阿力與他耳語道:「佳肴姑娘平常小心眼的很,遇到大事正事,到很是通情達理。」
謝清濤低聲道:「蕙質蘭心,當是如此啊!」
第103章 佳肴會為我離開傷心嗎?
因為謝清濤明天一早就要走了,佳肴自覺身體無大礙,不顧幾人反對,當晚做了一桌子好吃的為他和阿力置酒餞行。
沈明遠已經跟兩個漁夫混熟,提前跟他們說了送些海鮮過來。豬肉晚上已經買不到新鮮的了,沈明遠便買了兩隻活雞回來宰殺。
但是他殺雞的技術還不如沈佳肴,兩隻雞的脖子都割斷了翅膀還在撲騰,結果血流的到處都是,雞血豆腐也做不成了。
佳肴把一隻雞整隻的和香菇清燉,燉好後雞取出來肉撕成條淋上調好的醬汁。這樣雞肉也入味好吃,雞湯也清淡濃香。
另一隻做成白切雞,只在沾料里加了點辣椒醬。來新安這麼多天,幾人都發現辣椒不能多吃,吃多了喉嚨干癢是小事,去茅廁實在太痛苦了。
導致佳肴拿手的川湘菜越發少做,這年頭還沒有粵菜的概念,因為嶺南這裡的食材和煮法,只能在當地流傳。
所以佳肴不論做前世多有名的粵菜,都可以說是自己想出來的菜譜。厚著臉皮接受兩個兄長的表揚。
海鮮也多以清蒸為主,只爆炒兩道小菜下飯就好。還有就是煮青菜,如今已是三餐必備的一道了。
在北方宴席根本沒有專門煮一道青菜的,白菜燉豆腐、波菜炒雞蛋、油菜燴油渣之類的,就算是吃青菜了。
而來到新安,每天不喝一碗青菜湯,吃幾根青菜,就覺得肉太油膩飯太干。看來人的口味真是隨著地域變化而變化的。
吃了晚飯,沈明覺和謝清濤在書房談事情,佳肴就帶著阿力收拾行李。把這幾天曬的干河粉、紅薯粉裝了兩大包,又把自己配的花茶,拿紗布小包小包地縫好,縫了幾十袋裝在茶罐里。<="<hr>
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