「你倆中午吃的啥?吃郡主做的花饃嗎?」
「什麼花饃?中午吃驛站廚子做的菜餚和饅頭,沒見到什麼花饃啊!」
佳肴一愣,難道郡主覺得太難吃不好意思給大哥吃?
「上午去的縣學和杏花巷的做糖工坊,吃了午飯去的甘蔗林,然後郡主就回山莊我回縣衙了,真沒了。」
佳肴有種本以為是大瓜,結果只吃到瓜皮的感覺,碗裡的面都不香了:「那郡主有沒有說下回你倆在一起看啥?」
「沒啊!就說她要親自學做糖,可能要經常去杏花巷看看。對了阿遠,你讓雪藕和冰糖雪梨機靈點,莫怠慢了郡主。」
佳肴見自家傻大哥完全將悅真當上峰一樣,她這個吃瓜觀眾都有種無力感。
一連十天,沈家開始了每晚都吃不重樣的麵食。終於在一家三口人和四個婢女的投票表決中,確定了五款面,頭一道是菌菇素麵。
雖然新安現在沒和尚尼姑啥的,但是有個龍王廟,難保哪天就有和尚來了,或是當地人想吃齋茹素。先把一道素麵寫在菜譜上的好。
再有青菜雞蛋面,酸菜魚面,燜肉麵,海鮮面。除了素麵是清湯,其它四個面全是筒骨和老母雞熬的湯頭。
再每季用當季食材,多加兩個限季面,像春天的薺菜和山溪中捉到的一種小白魚,就加一道薺菜雞蛋面和爆魚面。
盛夏要降火,就加一道五指毛桃龍骨面和冷淘,也就是後世稱的涼麵。
秋天新安人愛吃鴨,也要入鄉隨俗,加道蘿蔔老鴨面和酸辣鴨雜麵。冬天自然是海鮮砂鍋面和濃郁的油潑麵。
當然也不能這麼死板,也要看當季什麼食材最受大家喜歡,多加一兩道就是。除了面,還賣滷菜和酒水。
佳肴準備麵館賺得錢夠她再開一家店的時候,她就把後世廣東那讓人能一年三百六十五天,吃的不重樣的茶點,給弄幾十道出來,也開個茶樓。
主要是現在的新安還是起步期,那些茶點弄出來估計也沒多少人捨得進來吃。
還得再等等,等新安成了嶺南的商業運轉站,或是大哥哥床頭貼得那個港口建成,咱再多弄些美食讓這個土鱉見識 一下!
佳肴雖然每天忙的很,可還是稍閒一點就開始掛念謝清濤。一開始還不好意思跟大哥他們提,忍了十幾天,才在吃晚飯的時候引二哥提。
那晚吃的滷肉面,二哥呼拉呼拉扒三碗,佳肴漫不經心地道:「我當只有阿力哥吃滷肉面不知道飽呢!二哥也一樣啊!」
沈明遠一聽放下碗,問沈明覺:「大哥,謝公子他們這會走到哪了?這順風時節到倭國,兩個月能到嗎?」
沈明覺悄悄看一眼佳肴,見她假裝吃麵沒偷聽,實則藏在碗裡的小臉都繃緊了。
「是啊!估計要年後才能到倭國。他們官船上帶的東西足,就是走幾個月也不怕。」
佳肴猛地抬頭:「可胖哥說他最快三個月就能回來,這來回最少要四個月,他怎麼那麼快回來?」
沈明覺瞄她一眼:「不知道!許是太過心急,心先飛回來吧!」
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