人就是這樣，餓肚子的時候唯一的需要就是糧食。

可人人都吃飽了飯，那需要就多了，孩子要送去讀書，婦人對衣裳的要求由穿暖變成穿好看。

老人生病不再自己隨便采點草藥，而是去醫館。

一家之主往年逢年過節才捨得喝兩口小酒，現在農忙的時候每頓晚餐都要和老父親喝兩口，這樣才睡得香。

就連家裡的老水牛，吃多了精細草料，單餵稻草它都不好好吃了。

而這些生活上的追求都是要錢的，農戶唯一能掙錢的東西就是賣糧。可糧食賣不出去啊！

就連沈明覺這個縣太爺，之前擔憂的是城防，現在有了魚油火器，人家又開始發愁穀賤傷農了。

從來都是大哥愁啥佳肴愁啥，大哥已經跑了軍營，跟季將軍商量今年的軍糧就買新安本土的米，季將軍答應了。

可是一萬將士的口食也只能吃下官府的存糧而已，當地百姓都翹首以盼等著糧商來收糧。

好讓他們能像鹽農一樣，鹽賣出高價，日子過的一天比一天紅火。

可鹽跟糧不一樣啊！鹽在新安之外不多，可糧食就多了啊！人家江南大豐收，當地百姓的糧都賣不出去，誰會來新安買糧呢？

佳肴想到唯一的辦法就是，將米變成食品，就如變成河粉。往來商隊買河粉的還是挺多的。

除了河粉她又嘗試做米粉，把漏米糊的漏斗孔做出大中小三樣，最小的是細米粉成功率最低，所以賣得貴些。

粗米分就像後世吃的珍珠粉，這個最容易出粉。就在二哥的鵝山莊附近，也買了塊荒地，建了個大大的米粉作坊。

然後收購新糧的時候限購，不是限商家而是限賣家，也就是百姓，一家按人口，一人只收一百斤糧。

饒是如此，排隊送來賣糧的百姓，也多的讓佳肴準備的大倉庫裝的滿滿當當的，更讓她的私房銀子快花完了。

她現在最盼著就是蕾絲花邊能在帝都賣火，還有就是香水作坊再分一次紅。可惜成郡王沒回來，這分紅估計要等到年底了。

好在花露水賣的挺好，賺的銀子夠她周轉著用。

只是她這米粉作坊收的糧對百姓來說，仍如杯水車薪，家中存糧仍放滿了糧倉啊！

佳肴又跟趙管家商量，能不能用成郡王的船送糧出去？趙管家直接說：「就是送河粉，也是虧本錢的。

你送一船糧食出去，路費就花幾百兩，幾百兩能買多少糧食啊！再說，這新安的糧食送個幾船出去又能少多少？」

也是，又不是兵荒馬亂的年代，糧食最精貴。今年江南也豐收，除非送到北方去，否則送出去都找不到買家啊！

佳肴絞盡腦汁也想不到別的辦法，只能多做米粉。<="<hr>

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