老韓頭早年靠打獵補工分,後來給村里看菜園,一輩子沒怎麼種過地,村里劃自留地的時候也就沒給他分。
不過韓家的這個小院,籬笆牆內足有一畝多的平坦空地,其實也可以種菜,只是老爺子原先自己在家,生活得糙也不覺得,家裡這麼大的院子,連一根蔥都沒種。
韓揚說的隨軍也不知道還得多久,蘇星若就盤算著,要在院子裡種點菜,起碼她跟爺爺吃得也能豐富點。
於是等爺爺去搞辣椒這會兒,蘇星若把剁成小塊的兔子肉用鹽醃上,又和了點玉米面打算一會兒貼餅子,然後扛起門後的鋤頭就來到了院子裡。
現在這副小身板又瘦又弱,單純靠吃只能養胖也長不了力氣,所以種地也就全當鍛鍊了。
小院沒耕種過,地也硬,蘇星若雖然沒有經驗,但也在電視上看到過農民耕地。
她雙手握著鋤頭高高舉起,用力砸向地面,鋤頭深深陷進土地里,再往回拉,沒拉動。
蘇星若偏頭去看,土是裂開了,鋤頭也沒什麼問題。
於是調整好姿勢,又拽了一回,還是沒拉動。
見這情形,她乾脆往手心呸了兩口唾沫,卯足勁兒咬緊牙關,用力一拉——
「啊!」
一聲慘叫,蘇星若結結實實摔了個屁股墩兒,感覺尾巴骨都要裂了。
「咋了咋了?出什麼事兒了?」
回來的爺爺聽見動靜,小墊腳跑了回來,見蘇星若躺在地上,丟下手裡的菜趕緊上來扶。
「哎呀丫頭,你幹啥呢?沒事兒干就歇著,幹嘛要跟那鋤頭過不去?」
「我現在院子裡種點菜,省得總去別人家拿。」
村裡的人,今天你拿我根蔥,明天我還你瓣蒜都是常有的,爺爺去別家拿菜,他們自己家沒有的話,那就只能用有的去還,房樑上的臘肉就是爺爺出去占小便宜的底氣。
「種那幹啥,費的勁兒還不夠一口肉,你要實在閒著沒事兒,爺爺帶你去山上,下過雨那地上的小蔥一層一層的,還有菌子木耳,撿點兒回來就行了,根本不用咱們自己種。」
未被開發的大山,蘇星若還真沒去過。
但種地其實和爺爺說得上山撿並不衝突,不過辣椒既然拿回來了,她這地也不是一時半刻能收拾出來的,乾脆洗了把手,進廚房炒兔子去了。
鍋子燒熱擓一勺豬油進去,直接把醃抓好的兔肉倒進了鍋里。
肉接觸熱油,香味兒一瞬間迸發出來,比中午國營大食堂那紅燒肉都不遑多讓。
蘇星若拿著鍋鏟,不停的翻炒,等兔肉變色盛出來,用鍋里剩下的底油爆香蔥姜蒜和辣椒段,加入炒熟的兔肉,家裡也沒個醬油生抽什麼的,蘇星若只能放了點白糖提鮮,然後把翻炒均勻的兔肉給盛了出來。
就著鍋里的葷油,把和好的玉米面拍成一個個餅子,貼在了鍋沿,加一碗水防止糊鍋,然後蓋上鍋蓋,端起肉就出了廚房。
爺爺就坐在廚房門口,見蘇星若出來,毫不吝嗇得豎起了大拇指。
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