鍾麥怕的也是這點。
她曾經在杭州,小區附近有家網紅店就是如此。因為生意好停業擴寬門面,結果再開業顧客都跑了,從此生意一落千丈。
火鍋店一般從上午十一點半上客,操心的母女倆,這天卻不到七點就到店了。
未曾料想,到了店內才發現:員工們也幾乎都就位了。
老員工說:「這是咱們店的飛躍時刻,我又興奮又緊張的,睡不著!」
新員工說:「這是我第一次,在這麼大的餐廳上班,我想開開眼界見識下生意的火爆!」
所有人團結一心,各司其職,都期待著春熙火鍋的這次蛻變。
嘀嗒,嘀嗒。
時針緩慢轉動,終於,上客時間到!
鍾慧儀這次開張,沒打GG,和上次推出美甲一樣,只在門外弄了塊立牌。
「本店新春隆重推出:川劇變臉表演。
用餐即可免費觀看!」
然後便再無其他。
今日,進店的第一位客人,是最支持她的好閨蜜。
范亞仙知道她正月初一開業,今年特意取消了春節旅行。她一個人就在大堂包了十桌,既宴請親朋好友,也回饋各路生意夥伴。
一進門,范亞仙就塞給鍾慧儀一個大紅包。
「慧儀,祝你開業大吉,新年更上一層樓!」
鍾慧儀道過謝,大大方方收下,引朋友去落座。
她指著大堂中央的十桌說:「諾,視野最好的十桌,全部留給你。等會兒十二點半川劇開始,你們這裡能看得最清楚。」
「你安排我很放心,就是——」
范亞仙不解問她:「你今天開業,真的不要我訂花籃嗎?」
她說:「新年新開張,我覺得還是擺點花籃好,熱鬧喜慶,別人一看就知道你開業了。」
「不要訂花籃,千萬不要。」
鍾慧儀很堅持,「這是我的計策,你等著瞧好了。」
別人家開業,那都是花籃越多越好,就她這個朋友,要求一個花籃都不能有。
說什麼,她要打造「蓉城老字號」的品牌,有了花籃就成了新店,遊客不會買帳,口碑就營銷不起來。
范亞仙很不理解,但這畢竟不是她的生意,她也只能坐下,瞧一瞧。
不多時,伍秀潔也領著商超的供應商們來支持生意了。還有劉芝,她也邀請了自己的大客戶過來嘗鮮。
漸漸,火鍋店的其他客人們陸續都來了。<="<hr>
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