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東子聽徐婉寧說完那個張瘸子的事跡後,一時間有些摸不著頭腦。

「嫂子,我也不是想質疑你,就是覺得這個張瘸子也沒什麼特別的地方,幹嘛要將他招進咱們酒樓。」

「我看路東頭的那家酒樓也開始營業了吧?你等著瞧,不出兩天,咱們的顧客會大批量的往他們那兒流動,就連老顧客都會丟失一部分。這種時候,當然需要一個氛圍組來幫咱們徐家鋪子酒樓拉人氣了。相信我,有了他的加入,絕對能幫咱們招攬到一大批客人。」

「成,我都聽嫂子的。」東子這人最大的優點就是聽勸。

哪怕他實在想不通張瘸子有什麼吸引人的地方,但既然嫂子說他能行,那就肯定能行。

「提起這個,我就恨不得將姓毛的給開咯!嫂子你是不知道,對家酒樓的招牌菜就是咱們的滷味和小龍蝦!跟咱們店裡的味道一模一樣。」

東子特意花了小錢,拜託人買來嘗了嘗,畢竟知己知彼才能百戰百勝。

但吃了以後他才驚覺,對方的味道跟他們的不能說完全一樣,只能說沒有區別。

但關鍵是,人家賣的便宜啊。

而且人家的雞爪鴨掌也不知道是從哪兒供貨的,每天都有好幾斤的量,足以滿足那些老餮的胃了。

所以這兩天,老顧客來的確實很少。

聽完東子的抱怨,徐婉寧只是不以為意地笑笑:「三天,最多三天,三天後你再去嘗嘗他們的味道,就會發現越來越寡淡,或者跟咱們的味道慢慢變得不同。到那個時候,差距就拉開了。」

「滷味和小龍蝦不便宜,主打的就是追求口感的食客。不求每天能賺多少錢,只是藉助那些老顧客的口,將咱們徐家鋪子的口碑打出去。等到對家酒樓的味道追趕不上咱們的時候,老顧客又會回過頭來繼續再咱家吃。」

「再說了,他們也只是滷味和小龍蝦賣的相對便宜,正常的小炒包括米飯麵條可賣的一點都不便宜。也就是這幾天剛開業,客人們對他們有種新鮮感,才會去他家吃。等這個熱勁兒過了以後,大家還會回來的。」

東子沒有徐婉寧那麼樂觀。

其實這幾天的生意並不算太差,每天的營業額也在兩百左右,不算食材的成本,除過人工費和一些亂七八糟的費用,淨利潤也能在一百左右,不算少了。

但之前的生意太好了,以至於平淡下來後,大家都有些不大習慣。

「做生意嘛,本來就是起起伏伏的,怎麼可能一路飆升?」徐婉寧拍拍東子的後背:「做我的心腹,就得練就強大的心理,必須得做到寵辱不驚。你呀,還有的練呢!」

下午,等晚飯的高峰期過後,徐婉寧騎著自行車回了趟軍區大院,想問問陶靜靜離婚的情況。

回到徐家時,發現家裡一個人都沒有,她打聽了一下,才知道一大家子人都去了陶家。

「阿寧,你可算來了!」陶母滿臉笑容地將徐婉寧拉近了屋裡:「這次多虧了你提醒,要不然靜靜根本無法順利離婚。」

第三百二十章 林安失聯

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