「怎麼會呢？」徐婉寧反問道：「點五塊錢的菜，咱們的淨利潤有多少，你作為管帳的，應該很清楚吧？就算咱們店裡最貴的菜，一份賣兩塊二，實際成本也才多少錢？而且既然都說了是回饋顧客的，就不要太計較得失

翠芬點點頭：「嫂子說的有道理，一道菜，跟咱們營業這一年來的利潤相比，真的算不了什麼

她的格局還是小了點，幸好還有嫂子和東子兜著。

「另外，我剛才仔細想了想，抽獎是回饋顧客的活動，咱們其實也能用套餐的方式讓大家參與遊戲

東子調整一下坐姿，目光灼灼地望著徐婉寧，迫不及待地問道：「嫂子，你仔細說說看唄？」

「其實有很多人，都有選擇困難症，每次點菜的時候都很為難。咱們可以弄幾個標準，就叫做套餐，規定一葷一素，兩葷一素，或者三葷這樣子，價格呢，就取一個比較折中的價位

「這部分客人沒有點菜的權利，只要選中了某個套餐，就可以讓後廚來幫忙搭配，每次吃飯都像是開盲盒一樣。咱們可以提前問過顧客的口味喜好，再根據當天食堂準備的食材來決定給他們上什麼

「如此一來，可以讓顧客不用糾結吃什麼，而吃到滿意的一頓飯，咱們也能大大減少食材的浪費。所以，豈不是一舉兩得？不過今年就要過完了，上套餐有點倉促，等明年開年以後再上，也算是咱們酒樓一個新的噱頭

東子笑意盈盈：「那我們就先舉行這個抽獎的活動。我現在就去跟顧客們說一聲

東子先找了幾個平日裡往來比較多的顧客，說了抽獎的活動。

「什麼什麼？滿五塊錢還能抽獎？抽什麼獎啊？」

「這是咱們徐家鋪子酒樓新出的一個抽獎活動，只要滿五塊錢就能參加一次抽獎遊戲，抽到的都是咱們酒樓的特色菜，抽到什麼就送什麼，免費送！」

免費送這三個字的意義實在是太大了，因此在場的人沒有一個不心動的。

「只要滿五塊錢就能抽一次？那我吃五十塊錢的，豈不是能抽十次？」

東子笑道：「對，沒錯，相當於免費贈送你十道菜，而且這十道菜都是咱們酒樓的招牌菜，全都是葷的，絕對不會拿素的來欺騙你們

顧客又問道：「那如果我抽到重複的，又不想吃一樣的，該怎麼辦？」

「如果有重複的，可以根據顧客自己的需求，更換成同價位的菜品

此話一出，整個大廳頓時沸騰了起來，討論的熱度可比剛才利民食品廠的福袋還要熱鬧一些。

「蘇經理，活動什麼時候開始啊？」

「從明天正式開始，為期三天。三天過後，我們徐家鋪子酒樓就要歇業打烊了，等過完年再開業。這個活動，也相當於回饋咱們酒樓新老顧客的一個活動，希望大家踴躍參加

徐婉寧一直待到天黑，林安來接，才跟著他一起回了家。

回家的路上，徐婉寧說了明天利民食品廠要買福袋，以及徐家鋪子酒樓要抽獎的活動。

「酒樓的抽獎活動我倒是不擔心，因為穩定的客源很多，而且東子會活躍氣氛，只要有顧客去消費，這個活動就能舉辦起來。相反的，我反倒擔心利民食品廠的福袋賣不動

畢竟，這個新穎的活動，顛覆了百姓的認知，很多人估摸著難以接受這個新的形式。