「嫂子已經將鹵包都做好了,直接拿來用就好。正好所有食材我們酒樓都有現成的,現在不忙,我可以讓李廚來教你們怎麼做出好吃的滷味。」
之前,徐家鋪子酒樓的滷味,只有一種辣味的。
但是在新開的滷味店裡,徐婉寧又加入了幾種新的口味。
招牌微辣,黑鴨甜辣,特色酸辣,五香不辣,藤椒微辣。
而每一個口味下面,又有鴨脖,鴨鎖骨,鴨掌,鴨胗,鴨頭,鴨舌,鴨腸,鴨翅中,雞翅中,雞爪,雞胗,雞翅尖。
鴨肉是最適合拿來做滷味的,而徐婉寧更是物盡其用,將鴨子的每一個部位,都用到了極致。
除了鴨貨和雞貨外,還有素菜。
素菜的種類比較少,只有藕片,土豆片,海白菜,豆皮,魔芋絲,腐竹和毛豆這幾種。
都是前世的鴨貨店裡最受歡迎的幾個品類。
因為酒樓現在有冰櫃了,所以昨天下午,徐婉寧就拿了好幾十斤的鴨貨來凍在冰櫃裡,剛才東子已經拿出來解凍了,只用再去買幾個專門用來滷的鍋,就可以進行教學了。
雖然程陽陽和候甜不會炒菜,但是她們在很短的時間裡掌握了滷味的技巧。
晚上,九人商量了一下,往後程陽陽和候甜就只需要負責滷味,其餘七人輪流負責中餐,至於早上的早餐,大家一起,早起一個小時,包餃子熬粥。
對此,徐婉寧絲毫沒有異議。
周五中午,楊蓉九人按照徐婉寧的吩咐,趕在吃午飯前,抵達了華清大學。
幾人都是第一次踏足大學,感覺自己與大學的環境格格不入,內心都有些忐忑和惶恐。
「農業學院,好像就是在這兒。我們是直接去教室找婉寧,還是在這兒等她?」
徐婉寧不希望自己以老闆的身份跟這幾個女戰友相處,索性就讓她們和湯婷三人一樣,直接叫她的名字。
正說著話,徐婉寧和湯婷三人已經從教室出來了。
「她們在那兒,我們快過去吧!」
兩隊人馬匯合以後,徐婉寧將自己提早在空間裡列印出來的傳單平均地分給了大家。
這個時候,還沒有傳單的概念,彩印的技術更是尚未問世,所以徐婉寧選擇了最簡單的黑白列印。
她也沒有排版,只是用加大和縮小的字體來區分要傳遞給消費者的信息。
「統一滷味店新店開張,憑此傳單進店者,可享受全場六九折優惠。」
「統一早餐店新店開張,憑此傳單進店者,可享受全場六九折優惠。」
「統一中餐店新店開張……」<="<hr>
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