而這一兩年裡,他們的三輪汽車早就遙遙領先,成為華國新一代的交通工具了。
名氣打出去,銷量穩定下來後,就算之後有其他廠家做出三輪汽車,他們也完全不怵就是了。
主打就是一個時間差。
不過,老毛明顯已經對鄭秀芬動了真心,話里話外都在保護她。
林耀宗已然將老毛當做自己的知己好友,所以哪怕心裡擔心鄭秀芬靠近老毛的初衷和目的,卻也沒再說鄭秀芬的一句不是。
只能祈禱,鄭秀芬是真心實意地想要跟老毛處對象。
如此一來,就不用擔心機密泄露,同時還能慶祝老毛找到了一個合心意的對象。
翌日清早,徐婉寧提溜著幾條魚,就到了二號店。
早上八點半,二號店還沒有客人,服務員們在擺放桌子,廚師們坐在一起聊著天兒。
看到徐婉寧來,楊大廚忙道:「小老闆今兒是來教我們做紙包魚的?」
「對。」
徐婉寧揚了揚自己手上提著的幾條魚,「這裡有草魚,花鰱和黑魚三種魚,雖然紙包魚的做法都是一樣的,但因為魚的品種不一樣,魚刺的多少不同,做出來的口感也是不一樣的。」
「往後咱們的紙包魚主打就是這三種魚,點菜的時候可以讓顧客們自行選擇。」
「另外,紙包魚的味道我分為了蒜香,招牌,香辣,麻辣和金湯這五種味道。五種調味料我都已經做好了,你們只需要按照我教的步驟,把需要的食材和調料放進去就好。」
因為時間倉儲,所以一邊說,一邊動手演示。
紙包魚的做法並不難,對於幾個廚師而言,可謂是輕而易舉。
重要的是徐婉寧的秘制調料,只有調料好吃,做出來的魚味道才不會差。
另一個就是火候,要是火候欠缺,魚肉沒有熟透,做出來就會有一點腥味。
要是火候太大,魚肉很容易糊掉,同樣不好吃。
三種魚,每種魚都有固定的時間。
後廚的牆上有掛鍾,但徐婉寧還是幾個廚師每人一塊兒電子手錶。
「記住了,紙包魚的時間一定要卡的剛剛好,多一分鐘少一分鐘都不行,咱們不能做自砸招牌的事兒。」
「放心吧小老闆,我們可都是專業廚師,這點難度對於我們來說不算什麼。」
「行,那你們自己先慢慢摸索著做。我今天時間比較著急,所以提前把調料準備好了。等回頭我不忙了,我再抽時間教你們如何調製這幾種醬料。」
學會了以後,還能繼續延伸,做紙包雞,紙包豬蹄,紙包排骨等等,換湯不換藥嘛。
本來,徐婉寧拿著已經調製好的醬料過來,幾個廚師也沒有多想。
畢竟徐家鋪子酒樓也是這樣的,比方說滷味,比方說小龍蝦,一開始都是徐婉寧自己調好配料,之後再慢慢地教給廚師們自己去做。
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