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不過,今日這鬧了一場瞧著老太太雖氣的不輕,但人也清醒許多了,只是一下也蒼老了不少,精氣神差的很了,也不再提叫孫子娶親的事情了。

至於糊塗還是清醒的,總歸是話少了,之後每日念叨著的也多是從前的事情,消停多了。

知微一回府便瞧見了胳膊綁了一層繃帶的沈知暉,看著小妹著急的神色,沈知暉紅潤的臉色有些許的不自然,眼神有些閃躲,畢竟是被沈知蘊給拉過來裝的受傷,他退後幾步不叫小妹觸碰,小聲道自己只是被摔了一下,大夫說養些時日就能好。

知微皺著眉頭並未懷疑,只以為是兄長怕疼才沒叫她看,她囑咐了幾句便又進了廚房,吃哪補哪,她叫廚房準備了排骨和大豬蹄子,她要都燉起來,正好一家人也都補補,這都深秋了,合該貼秋膘不是。

山藥燉了個排骨,豬蹄紅燒。

都是很家常的做法,豬蹄買來後廚娘便先清理了一遍,知微親自清理了一遍之後加蔥姜蒜焯水,之後便起鍋燒油,放大料蔥姜香葉煸出香味後,再放些黃豆醬冰糖醬油,將這些充分炒勻,炒出香味之後放焯水之後的豬蹄翻炒。

每塊豬蹄都均勻的沾上醬料之後便加開水開始燉,這裡最好放一些高度的白酒來去腥增香,不是黃酒,高粱酒就可以,她聞了聞,怎麼沒那麼重的酒香味啊,嘗了一口,咦,她好像發現了什麼了不得的商機了!

這酒酒精度數不高啊!

大腦飛速運轉著,她嘿嘿的傻笑了幾聲,引的花影和月痕看著小姐有些摸不著頭腦,知微朝她二人神秘一笑,鍋蓋一蓋,開始燉。

她燉的多,便沒用砂鍋,地鍋小火慢燉,燉起來更香。

一個時辰後用筷子嘗試著可以扎透豬蹄時,便可以大火收汁了,那邊的砂鍋山藥排骨湯也燉好了。

做完這一切她便低聲吩咐花影叫人去幫她買酒,京城所有的酒坊,儘可能都全買一遍。

花影驚訝的張大了嘴巴,知微想了想覺得自己是有些著急了,便叫先去找兩家酒坊,多買幾種酒送來。

晚膳時眾人對這道家常紅燒豬蹄讚不絕口,尤其是知微說這道菜可以美容養顏的時候,高氏的筷子也多伸了兩次,心想她這麼大年紀了,不知道吃這東西還有沒有用了。

知微看穿了高氏的心思,笑著道娘親多吃些,以後女兒一定常常做不同味道的豬蹄給您吃,過些日子您再瞧瞧,皮膚肯定飽滿很多。<="<hr>

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